Králík s vepřovými výpečky na černém pivu

Recept Králík s vepřovými výpečky na černém pivu. Autor: Uška.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Má již 1015 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Králík s vepřovými výpečky na černém pivu

Suroviny

4 zadní králičí nohy
900 g vepřové plece
150 g škvařeného vepřového sádla
350 ml 10° černého piva(nebo vody)
200 ml vývaru
2 lžíce kmínu
2 velké cibule
8 stroužků česneku
2 bobkové listy
6 kuliček nového koření
6 kuliček pepře
sůl

Postup

Cibule a česnek nakrájíme nadrobno a společně s kořením dáme do velkého pekáče. Plecko naporcujeme na větší kusy a všechno maso osolíme. Vložíme k cibuli, posypeme kmínem a poklademe kousky sádla.
Podlijeme pivem, vývarem a přiklopené vložíme do trouby vyhřáté na 165°C na 70minut.
Poté víko odstraníme, teplotu zvýšíme na 200°C a za občasného polévání výpekem dopékáme doměkka a na barvu.
Podáváme s bramborovým knedlíkem a se zelím.

Poznámka

Počet porcí: 4 až 6
Doba přípravy: cca 130 minut

  • Myslivecké řízky se žampiony a bramborovými nočky
  • Vepřová plec  na kari, rajčatech,  paprikách a zázvoru
  • Bravčové na cesnaku
  • Bylinková sekaná plněná romadůžkem a klobáskou
  • Plecko s kaki příchutí
  • "Italské" řízky
  • Luhačovický skřivan
  • Sekaná s obyčejnou náplní
  • Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčce
  • Hovězí játra s pórkem a houbami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 10. 12. 2016 - 18:44:18
Odpověď na mneneznas (9. 12. 2016 - 21:15:35): Smajlík
mneneznas Administrátor, 9. 12. 2016 - 21:15:35
SmajlíkSmajlíkSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte