Býčí žlázy na kmínu a paprice

Masová jídla » Ostatní maso

Autor: (další recepty autora)

Býčí žlázy na kmínu a papriceBýčí žlázy na kmínu a papriceBýčí žlázy na kmínu a papriceBýčí žlázy na kmínu a papriceBýčí žlázy na kmínu a papriceBýčí žlázy na kmínu a paprice
Býčí žlázy na kmínu a paprice

Suroviny

700 g býčích žláz((3 opracované kusy v balení)
1 lžíce oleje
2 plátky másla o síle 1cm
1 lžíce celého kmínu
1 cibule
1 lžíce sladké mleté papriky
1 stroužek česneku
1 lžíce hladké mouky rozmíchaná ve 250ml studené vody
sůl a mletý pepř na dochucení

Postup

Žlázy opláchneme, osušíme, nakrájíme na plátky a ty na úzké nudličky.
Česnek prolisujeme a odložíme ho stranou na později. Cibuli nakrájenou nadrobno dáme do pánve s rozehřátým olejem a 1plátkem másla. Přidáme kmín a restujeme přibližně 3minuty.
Do pánve přidáme maso a prudkým varem za častého promíchávání necháme odpařit všechnu tekutinu, které maso pustilo.
Poté zasypeme paprikou a zamícháme. Ihned zalijeme připravenou záklechtkou z vody a mouky a slabým varem vaříme 10minut. 2minuty před koncem přidáme česnek, máslo, sůl a pepř.
Na přílohu se hodí noky, rýže, brambory i pečivo.

Poznámka:
Počet porcí: 3 velké Doba přípravy: do 30 minut Mouku můžeme nahradit solamylem. V tom případě maso promíchané s paprikou zalijeme pouze vodou a po cca 8minutách přidáme 1lžičku solamylu rozmíchanou v troše vody. Poté vaříme pouze 2minuty. Pokud na přílohu použijeme noky, můžeme je po uvaření promíchat v pánvi s měkkým masem a teprve pak servírovat. Noky jsem dělala podle http://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1950-Jemneprilohove-nokyspecle

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3656-byci-zlazy-na-kminu-a-paprice

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁