Steaky z argentinské svíčkové

Recept Steaky z argentinské svíčkové. Autor: Petra.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 12. 2016 - 20:30
Má již 645 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
540


Přidat obrázek
Steaky z argentinské svíčkové

Suroviny

800g argentinské svíčkové
sůl
pepř
sojová omáčka
worcester
olej

Postup

Maso vyndáme z lednice cca 1 hodinu před tepelnou úpravou, aby mělo pokojovou teplotu. Plátky masa naklepeme pouze klouby rukou, osolíme, opepříme a potřeme olejem.
Nepřilnavou pánev rozpálíme, vložíme steaky a opekáme z jedné strany cca 5 minuty, z druhé strany cca 5 minut. Stupeň propečenosti hlídáme tak, že maso prstem zmáčkneme a čím měkčí, tím je maso méně propečené. Na medium bude maso poloměkké. Úplně na závěr můžeme maso pokapat sojovou omáčkou, ale nemusí být.
Vyjmeme z pánve, znovu osolíme, pokapeme worcestrem a necháme chvíli odpočívat.
Podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou.

Poznámka

Recept je pro 4 porce.

  • Uzená rychlovka z papiňáku
  • Moravský vrabec s cuketou, lilkem a rajčaty
  • Smažené kotlety s jablkem, cibulí a šunkou
  • Krkovička na“čínské zelenině“
  • Vepřová panenka v kabátku ze slaniny
  • Smažený jitrnicový prejt
  • Pekelně pikantní guláš
  • Rýžový pilaf s játry
  • Sekaná se zakysanou smetanou
  • Vepřové nudličky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Petra Autor receptu, 30. 12. 2016 - 10:04:27
Drahuško, to máš pravdu. Tohle maso bylo prý ještě navíc stařené.... kilo stojí asi 1000,-. Ale rozhodně to za to stojí Smajlík Jednou za čas.... I já měla tohle maso poprvé Smajlík
Uška, 29. 12. 2016 - 17:08:00
Peti,Ty teda umíš navnadit chuťové buňky,mňamSmajlíkSmajlík
U nás v Lidlu argentinskou svíčkovou občas mají,ale ta cenaSmajlíkta je šílená...Smajlík
Petra Autor receptu, 27. 12. 2016 - 18:25:19
Jani, prodávají ji mj v Makru. Z klasické svíčkové to jde samozřejmě taky, ale je to pak jiné :) A děkuji :)
Jana, 27. 12. 2016 - 17:39:37
No, nejsem si jistá, jestli seženu argentinskou svíčkovou, ale určitě by to šlo z klasické. Skvělé, Petro Smajlík
ReVolt Administrátor, 19. 12. 2016 - 11:03:09
hmmm vypadá fakt dobře, hned bych si dal Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte