Česnečka se sýrem

Recept Česnečka se sýrem. Autor: Petra.Polévky

Další recepty autora
Má již 2407 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
530


Přidat obrázek
Česnečka se sýrem

Suroviny

2 střední brambory
100g uzeniny (uzené maso, šunka...)
česnek
1,5 l zeleninového nebo jiného vývaru, případně kostku kvalitního bujonu
sůl
pepř
špetka kmínu (celého)
1 lžíce majoránky (čerstvé nebo drhnuté)
tvrdý sýr (nejméně 45% tuku)
2 lžíce oleje
1 lžíce másla

Postup

Nejdůležitější na této česnečce je, že brambory uvaříme zvlášť. Nikdy nedocílíme takové chuti, kdybychom vařili vše dohromady. Takže brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené a okmínované vodě.
Slijeme a necháme na cedníku odkapat.
V hrnci rozehřejeme olej s máslem a osmahneme uzeninu nakrájenou na kostičky, přidáme prolisovaný česnek - množství neuvádím, záleží na chuti každého a na tom, jak je česnek ostrý. Já jsem dala asi 15 stroužků.
Ihned zalijeme vývarem nebo vodou s přidáním bujonové kostky. Vaříme asi 15 minut. Ke konci dáme do polévky prohřát brambory a dochutíme solí, pepřem, majoránkou a můžeme přidat ještě další prolisovaný česnek.
Na talíři sypeme tvrdým sýrem.

  • Zdravá, barevná a rychlá polévka z droždí
  • Žampionovo-řapíkatý krém
  • Selská polévka s rýží
  • Cibulová polévka s cizrnou
  • Bramboračka s kapustou
  • Uzená kuřecí česnečka se zeleninou
  • Pórkovo-žampionová polévka
  • Dobroučký vývar s těstovinovou   rýží " Risini Italiano"
  • Polévka z čínského/pekingského zelí s na špeku míchanými vejci
  • Ďábelská fazolová polévka se zeleninou - "Mexico"

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška, 19. 01. 2017 - 17:10:42
Prudce jedlé foto moc dobré česnečkySmajlíkSmajlík
Já vařím brambory ve vývaru.Ale pamatuji si,že babička dávala do této česnečky ve slupce vařené brambory.Moc mi to chutnalo Smajlík
Jana, 15. 01. 2017 - 22:25:35
To miluji!! Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte