Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky

Recept Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Má již 1177 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky

Suroviny

250 g mrkve nastrouhané na hrubém slzičkovém struhadle
200 g uvařených brambor
1 menší cibule nakrájená nadrobno
4 plátky česneku nakrájené na tenké plátky
1 cm silný plátek másla
1 lžíce oleje
1 l horké vody
1 lžíce nasekaných lístků petržele
sůl
na krutónky
3 starší rohlíky
2 lžičky granulovaného česneku
3 lžíce oleje
1 cm silný plátek másla

Postup

Do hrnce na rozehřáté máslo s olejem dáme na 3minuty orestovat cibuli, česnek a mrkev. Poté zalijeme horkou vodou, osolíme a vaříme 10minut.
Mezitím nakrájíme na kostičky rohlíky a osmažíme je v pánvi na rozehřátém tuku do zlatavé barvy. Po vyjmutí z pánve je dáme do misky s papírovou utěrkou, posypeme granulovaným česnekem a promícháme.
Brambory rozmixujeme, nebo je rozšťoucháme, přidáme je do hrnce k měkké mrkvi a necháme projít varem.
Polévku rozdělíme na talíře, přidáme krutónky a posypeme petrželkou.

Poznámka

Doba přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

  • Kvasnicová cibulajda
  • Kefírový krém s brokolicí a smetanou
  • Dobrá rýžová polévka - expres
  • Žampionovo-řapíkatý krém
  • Kuřecí polévka s rýží
  • Polévka z hovězího srdce s vaječným strouháním
  • Ostravská polévka
  • Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
  • Kapustovo- květáková polévka s kořením
  • Ďábelská fazolová polévka se zeleninou - "Mexico"

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte