
1 kg hovězí kližky
3 středně velké cibule
4 lžíce rozpuštěného škvařeného sádla
2 lžičky soli
2 lžíce sladké papriky
2 lžíce granulovaného česneku
5 lžic pasírovaných rajčat
3 lžíce chlebové strouhanky
½ lžičky drceného kmínu
2 bobkové listy
6 kuliček nového koření
8 kuliček pepře
1a1/2 hrnku vody
ke konci vaření 1 lžíce sušené majoránky a 2 prolisované stroužky česneku
1 hrnek=200ml
Guláš z hovězí kližky z pomalého hrnce
Omyté, osušené a na stejně velké kostky nakrájené maso vložíme do keramické nádoby pomalého hrnce.
Přidáme jemně nakrájenou cibuli, zbývající suroviny(kromě majoránky a prolisovaného česneku)a vše promícháme.
Keramickou nádobu postavíme do pomalého hrnce, přiklopíme poklicí, zapneme na II.stupeň a vaříme 4hodiny. 15minut před koncem přidáme mezi dlaněmi rozemnutou majoránku a prolisovaný česnek.
Jednotlivé porce můžeme na talíři ozdobit proužky čerstvé cibule a papriky.
Na přílohu se hodí čerstvý chleba, nebo kynutý, či houskový knedlík.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 23. 02. 2017 - 22:54Odpovědět
😋😋😍😍😃