Guláš z hovězí kližky z pomalého hrnce
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 1 kg hovězí kližky
- 3 středně velké cibule
- 4 lžíce rozpuštěného škvařeného sádla
- 2 lžičky soli
- 2 lžíce sladké papriky
- 2 lžíce granulovaného česneku
- 5 lžic pasírovaných rajčat
- 3 lžíce chlebové strouhanky
- ½ lžičky drceného kmínu
- 2 bobkové listy
- 6 kuliček nového koření
- 8 kuliček pepře
- 1a1/2 hrnku vody
- ke konci vaření 1 lžíce sušené majoránky a 2 prolisované stroužky česneku
- 1 hrnek=200ml
Postup
Omyté, osušené a na stejně velké kostky nakrájené maso vložíme do keramické nádoby pomalého hrnce.
Přidáme jemně nakrájenou cibuli, zbývající suroviny(kromě majoránky a prolisovaného česneku)a vše promícháme.
Keramickou nádobu postavíme do pomalého hrnce, přiklopíme poklicí, zapneme na II.stupeň a vaříme 4hodiny. 15minut před koncem přidáme mezi dlaněmi rozemnutou majoránku a prolisovaný česnek.
Jednotlivé porce můžeme na talíři ozdobit proužky čerstvé cibule a papriky.
Na přílohu se hodí čerstvý chleba, nebo kynutý, či houskový knedlík.
Poznámka:
Počet porcí: 5
Doba přípravy: 4 hodiny pomalení na II. stupni
Komentáře
mneneznas, 23. 02. 2017 - 22:54
😋😋😍😍😃
Odpovědět