Výpečky z krkovice na slanině a cibuli

Cibuli nakrájíme nahrubo, anglickou slaninu na drobné kostičky a vložíme do vhodné nádoby na pečení.
Z krkovice odstraníme kost a maso nakrájíme na kostičky. Kosti položíme na cibuli se slaninou a nakonec přidáme maso.
Vše posypeme kořením na moravského vrabce, podle chuti. Já mám ráda víc kořeněné, dala jsem asi 3 lžíce.
Podlijeme vodou do poloviny masa a pečeme cca 1,5 hodiny nejdřív na 200°C, poté zmírníme na 170°C. Po hodině a půl bude maso měkké.
Během pečení maso obracíme, případně podléváme a v polovině přidáme lžíci rajského protlaku a lžičku mleté sladké papriky.
Nezapomeneme vyndat kosti :)

Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek