2 plátky vepřové kýty vhodné na rolády
4 listy medvědího česneku
15 g syrové mrkve
2 kusy cca 7 cm lahůdkové cibulky
1 kyselý okurek
schwarzwaldská šunka 2 plátky
hořčice na potření
sůl, pepř
1 cibule
olej
hladká mouka na zahuštění šťávy
Roládky z kýty s medvědím česnekem
Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Na každý plátek rozložíme schwarzwaldskou šunku, listy medvědího česneku, špalíček mrkve, zelenou cibulku a špalíček kyselé okurky.
Roládky stočíme, sepneme párátky.
Na oleji v tlakovém hrnci osmažíme dorůžova cibuli, přidáme roládky, které opečeme ze všech stran. Maso zalijeme do necelé poloviny vodou a v tlakovém hrnci dusíme zhruba 15 minut.
Když je maso měkké, vyjmeme je z hrnce a šťávu scedíme. V hrníčku rozmícháme trošinku hladké mouky se špetkou soli, nalijeme do šťávy a dobře provaříme.
Podáváme s rýží, tarhoňou, nebo s bramborem
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 29. 03. 2017 - 22:19Odpovědět
😉
mneneznas 29. 03. 2017 - 20:55Odpovědět
Medvědí česnek už na zahrádce vykukuje, tak až vyroste vyzkouším😉