Hovězí roláda

Recept Hovězí roláda. Autor: čokoládka.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 03. 2017 - 19:24
Má již 755 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Hovězí roláda

Suroviny

Asi 600g hovězího zadního masa
1 paprika
4 - 5 plátků anglické slaniny nebo uzeného boku
2 párky
100g strouhaného 45% eidamu
hořčice
sůl, pepř, muškátový květ

Postup

Maso naklepeme, potřeme hořčicí, opepříme, osolíme a přidáme špetku muškátového květu. Dále poklademe plátky anglické slaniny, posypeme strouhaným sýrem, papriku podélně rozkrojíme a zbavíme semínek a položíme na připravené maso. Do papriky vložíme párky. Zavineme roládu, zavážeme kuchyňským provázkem a vložíme do pánve na rozpálený olej. Po všech stranách opečeme, vložíme do pekáčku a pečeme v troubě na 180 až 200 °C asi hodinu, ale záleží na konkrétní troubě a masu které máte.
Hotovou roládu zbavíme provázku a nakrájíme. Podáváme s bramborovou kaší a dušenou mrkví.

  • Kotletky od Remčulky
  • Plněné uzené karbanátky
  • Vepřová játra na jablku a zelenině
  • Starostův špíz
  • Jadranské topinky
  • “Ptáčky“ z vepřové krkovičky se “Znojemskou“omáčkou “ z papiňáku.
  • Hovězí kližka na jablku a mrkvi,dušená v papiňáku
  • Pečené vepřové koleno
  • Řízek se sýrem, majoránkou a kmínem
  • Králičí játra na divoko se dvěmi druhy dipů a se zeleninovým salát

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 29. 03. 2017 - 20:53:47
SmajlíkSmajlíkSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte