PEČENÝ SIVEN S PŘÍCHUTÍ TYMIÁNU A ŽAMPIÓNŮ

Recept PEČENÝ SIVEN S PŘÍCHUTÍ TYMIÁNU A ŽAMPIÓNŮ . Autor: hanahcotton.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Má již 855 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
PEČENÝ SIVEN S PŘÍCHUTÍ TYMIÁNU A ŽAMPIÓNŮ

Suroviny

naporcovaný siven
sůl, pepř, tymián
2 lžíce olivového oleje
hrst nakrájených žampiónů
hrst anglické slaniny
hrst nakrájené jarní cibulky
vařené brambory jako příloha

Postup

Naporcovanou rybu osolíme a opepříme dle vlastní chuti. Jednotlivé porce posypeme tymiánem, prsty vklepeme všechny ingredience lehce do masa a necháme v lednici odpočinout 15 minut.
Mezitím si dáme vařit brambory.
Na olivovém oleji v pánvi, prudce opečeme z obou stran porce sivena. Poté dáme opečené porce na pekáček a dáme zapéct do trouby zhruba na 10 minut. Do výpeku na pánvi dáme nakrájené žampióny, anglickou a cibulku a propečeme vše asi 10 minut.
Na talíř servírujeme pečeného sivena a vařené brambory sypané žampiónovou směsí.

  • Kapr na zelenině
  • Kapr na česneku a feferonkách
  • Plnění pstruzi se zeleninou, uzenou šunkou a bylinkami
  • Platýz po francouzsku
  • Okáč obecný s bylinkami, bobkovým listem a česnekem
  • Baby ryba
  • Treska na hříbkách, pečená v  máslovo-olivové směsi
  • Grilovaný pstruh na másle, citronovém pepři a rozmarýnu
  • Kapr na houbách s vlašskými ořechy – rodinný recept sokolnického rybáře
  • Dušený kari kapr

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte