Kuřecí prsa v listovém těstě s baby špenátem

Kuřecí prsa osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi. Listové těsto si rozválíme na 4 plátky, vložíme schládlé kuřecí maso, anglickou slaninu, sýr a vše zabalíme. Klademe na plech vyložený pečícím papírem, osolíme, potřeme vajíčkem a pečeme dorůžova.

Čerstvý špenát důkladně opláchneme a dvě minuty povaříme v osolené vodě. Pak vodu scedíme a listy nakrájíme. Na rozpálené pánvi s rozpuštěným máslem osmažíme dozlatova cibulku, přidáme prolisovaný česnek a po chvíli i špenát. Dusíme cca 5 minut, ochutíme solí, pepřem. Zahustíme smetanou s hl. moukou a necháme přejít varem.

Autor: Bruny (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky Přidat obrázek