Gorbuša s tuřínem a řepou

Recept Gorbuša s tuřínem a řepou. Autor: čokoládka.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Má již 821 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Gorbuša s tuřínem a řepou

Suroviny

Losos gorbuša
1 velký tuřín
1 červená řepa
5 stroužků česneku
1 cibule
olej
sůl, pepř
1 lžíce hladké mouky
1 deci suchého bílého vína

Postup

Tuřín a řepu oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme prolisovaným česnekem a zakápneme olejem. Dáme do trouby a pomalu pečeme asi na 170°C do změknutí zeleniny.
Očistíme si rybu a nakrájíme na porce.
Na pánev nalijeme trochu oleje a orestujeme na něm na kolečka nakrájenou cibuli. Potom na pánev přidáme porce osoleného a opepřeného lososa, kterého opečeme po obou stranách. Rybu vyjmeme z pánve a výpek zaprášíme moukou. Usmažíme světlou jíšku, kterou rozředíme vínem, krátce provaříme a odstavíme.
Na talíře uložíme pečený tuřín a řepu, omáčku a porce lososa.

  • Pangas na cibuli se zeleninovou rýží
  • Treska na hříbkách, pečená v  máslovo-olivové směsi
  • Plnění pstruzi se zeleninou, uzenou šunkou a bylinkami
  • Pstruh po poněšicku
  • Losos na rajčatech se špaldou
  • Losos s bylinkovým máslem
  • Plněný losos
  • Losos s bylinkovou omáčkou
  • Plněný pangas
  • Siven s anglickou slaninou a Nivou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 24. 04. 2017 - 12:50:58
Tuřín a řepu znám, ale neznám Gorbušu! Smajlík Super příloha! Smajlík
hanahcotton, 23. 04. 2017 - 9:08:59
Tuřín můžu, řepu také a rybu si ulovím...lososa asi ne, ale jiná ryba určitě nebude vadit SmajlíkSmajlík
mneneznas Administrátor, 22. 04. 2017 - 22:46:04
Smajlík to se mi líbí, mám tuřín i řepu ráda a samo že i rybku SmajlíkSmajlíkSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte