390 g hlívy ústřičné - i více 1/2 l zeleninový vývar 1 rohlík, může být starší 2 dcl mléka 1 cibule 3 stroužky česneku 3 lžíce másla 1-2 vejce tvrdý sýr 30 g strouhanka - zhruba 95 g a podle potřeby, aby se daly dobře dělat karbanátky

Hlívové karbanátky

Hlívu odkrájíme od nožek, použijeme jen listy, očistíme a dáme vařit do zeleninového vývaru na 1/2 hodiny

Uvařenou hlívu nakrájíme na malé kousky, nebo můžeme použít tyčový miyxér.

V misce namočíme rohlík do mléka. Pak jej pořádně vymačkáme a přidáme do směsi hub.

Do směsi dále přidáme na másle dorůžova osmaženou cibuli i s máslem, nastrouhaný tvrdý sýr, vejce, sůl a pepř a nakonec strouhanku. Těsto by mělo být husté, jako třeba na sekanou.

Troubu rozehřejeme na 200 stupňů.
Z dobře promíchané houbové směsi tvoříme karbanátky, které ukládáme na olejem pomazaný pečící papír. Je dobré karbanátky ještě malinko postříkat olejem.

Pečeme v troubě, během pečení 1x opatrně obrátíme. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem

Autor: Jana (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Helena, 30. 06. 2020 - 20:00Odpovědět

Delam z hub nakrajenych nadrobno zasyrova a podusenych na masle na cibulce

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam