Hlívové karbanátky

Hlívu odkrájíme od nožek, použijeme jen listy, očistíme a dáme vařit do zeleninového vývaru na 1/2 hodiny

Uvařenou hlívu nakrájíme na malé kousky, nebo můžeme použít tyčový miyxér.

V misce namočíme rohlík do mléka. Pak jej pořádně vymačkáme a přidáme do směsi hub.

Do směsi dále přidáme na másle dorůžova osmaženou cibuli i s máslem, nastrouhaný tvrdý sýr, vejce, sůl a pepř a nakonec strouhanku. Těsto by mělo být husté, jako třeba na sekanou.

Troubu rozehřejeme na 200 stupňů.
Z dobře promíchané houbové směsi tvoříme karbanátky, které ukládáme na olejem pomazaný pečící papír. Je dobré karbanátky ještě malinko postříkat olejem.

Pečeme v troubě, během pečení 1x opatrně obrátíme. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem

Autor: Jana (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek