Vepřové ražniči s opékanými brambory

Recept Vepřové ražniči s opékanými brambory. Autor: Bruny.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 05. 2017 - 20:32
Má již 646 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Vepřové ražniči s opékanými brambory

Suroviny

500 g vepřové maso
400 g vepřové játra
4 cibule
sůl, pepř, olej
grilovací koření
1 dcl smetana
1 lžička hl. mouka

Postup

Vepřové maso si nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme. Taktéž játra si nakrájíme na kostičky a cibuli na kolečka.
Kostičky masa napichujeme střídavě s játry a kolečky cibule na kovové jehly.
Na dno zapékací mísy nalijeme olej, naklademe špízy, posypeme grilovacím kořením, podlijeme vodou a přikryté pečeme cca 1,5 – 2 hodiny.
Po upečení špízy vytáhneme, výpek přepasírujeme. Na pánvičce výpek zahřejeme a přidáme smetanu s hl. moukou na zahuštění.

Podáváme s opečenými brambory.

  • Pivovarské špízy
  • Králík se šlehačkou a bramborem
  • Přírodní kotlet s fazolkovo-šunkovou přílohou
  • Hovězí řízky trochu jinak
  • KOŇSKÁ KÝTA V HOŘČIČNNÉ OMÁČCE
  • Vepřové ocásky na medu,  zázvoru a na  černém pivě
  • Hovězí rolády se zeleninou ve vinné omáčce
  • Býčí žlázy na minutku, smažené v trojobalu
  • Vepřovo - jehněčí klobásy
  • Moravský vrabec se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte