Vepřové na zázvoru a fazolích

Recept Vepřové na zázvoru a fazolích. Autor: Uška.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 31. 05. 2017 - 19:00
Má již 344 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Vepřové na zázvoru a fazolích

Suroviny

600 g vepřové plece
150 g špeku
250 ml černého piva
150 ml horké vody
1 lžička oleje
1 lžička mletého zázvoru
1/2 lžičky celého kmínu
2 cibule
5 stroužků česneku
1 konzerva fazolí v tomatě
zelené bylinky

Postup

V papiňáku na rozehřátém tuku osmažíme na drobné kostičky nakrájený špek. Osmažený špek odložíme stranou a část puštěného tuku slijeme.
Do hrnce na zbytek tuku dáme orestovat nakrájenou cibuli, česnek a kmín.
Přidáme na kostky nakrájené maso, promícháme a prudce osmažíme.
Zasypeme zázvorem, podlijeme pivem a vodou a necháme projít varem. Poté hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém plameni vaříme 20minut.
Pokud budeme maso dusit v obyčejném kastrolu, tak cca 40minut do změknutí masa.
Po ochlazení hrnec otevřeme, přidáme fazole s nálevem, osmažený špek a ještě 5minut bez pokličky za občasného promíchání povaříme.
Na závěr dochutíme solí, přidáme bylinky a podáváme s pečivem.

Poznámka

Počet porcí:4
Doba přípravy:cca 45minut

  • Výpečky z krkovice na slanině a cibuli
  • Vepřová roláda"Debrecín"aneb mlska z papiňáku
  • Hovězí maso s jogurtem a kysanou smetanou
  • Vepřová konzerva
  • Restovaná vepřová játra se zeleninou
  • Gyros s česnekovým dresinkem
  • Vepřová krkovice s brokolicí ,dušená na cibuli
  • Hovězí závitky
  • Masové jednohubky s pečenými brambory a dresingem
  • Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s   kaparovou náplní

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte