Filé z tresky na kmínu a citronovém pepři

Recept Filé z tresky na kmínu a citronovém pepři. Autor: Uška.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Má již 998 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Filé z tresky na kmínu a citronovém pepři

Suroviny

300 g filé(3kostky)
2 lžičky kořenící směsi citronový pepř
2 lžičky drceného kmínu
1 lžička celého kmínu
3 lžíce solamylu
3 lžíce přepuštěného másla(nebo silnější plátek másla+1lžíce oleje)
sůl
libeček nebo petrželka na posypání

Postup

Zmrzlé rybí filety opláchneme, necháme cca 15minut povolit a zlehka osušíme kuchyňskou utěrkou.
Do každé kostky z obou stran vetřeme sůl, drcený kmín a citronový pepř. Poté zlehka zasypeme solamylem.
Do pánve s rozehřátým máslem dáme lžičku celého kmínu. Až začne cca po minutce vonět, přidáme filety a smažíme je 8minut z každé strany.
Podáváme s bramborovou kaší, posypané nasekanou bylinkou.

Poznámka

Počet porcí: 2
Doba přípravy: 30minut

  • Krokety z mlíčí
  • Křupavé, mandlovo-kukuřičné filé  ze štikozubce chilského
  • Okáč obecný s bylinkami, bobkovým listem a česnekem
  • Losos s rýžovými nudlemi a fazolovými lusky
  • Hejk s bramborami a zeleninou z parního hrnce
  • PEČENÝ SIVEN S PŘÍCHUTÍ TYMIÁNU A ŽAMPIÓNŮ
  • Tilapie,  zapečená s mozzarelou a houbami
  • Znojemský kapr
  • Rybí salát
  • Netradiční treska na rajčatech a smetaně

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte