Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou

Recept Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou. Autor: Jana.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 07. 2017 - 16:57
Má již 533 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
510


Přidat obrázek
Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou

Suroviny

2-3 kusy paprik
150-200 g mletého masa-(může být MIX, hovězí, popřípadě i drůbeží)
100 g olomouckých tvarůžků
2-3 stroužky česneku
pepř
sůl
Na omáčku:
1 lžíce oleje
1 středně velká cibule
3 stroužky česneku
1 větší rajče
150 g cukety
2-3 kusy kyselých okurek
1 feferonka
sůl, pepř
1 lžička sojové omáčky
2 lžíce ostřejšího kečupu

Postup

Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a sůl.
K masu nastrouháme 1 balíček olomouckých tvarůžků a vše dobře promícháme.

Papriky očistíme, vykrojíme jadřince a naplníme je masovou směsí.
Poklademe je do pekáčku na pečící papír a malinko zakápneme vodou.
Pečeme na 190 stupňů cca 40 minut, během pečení opatrně otáčíme.
Část šťávy a sýra nám trochu vyteče. Tu necháme pak do omáčky.

V pánvi rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a necháme vše malinko provonět.
Pak postupně přidáváme na čtvrtky nakrájenou cuketu, rajče, na kostičky okurky, feferon.
Vše chvilinku opékáme, pak malinko podlijeme vodou a dusíme zhruba 10-15 minut, abychom zredukovali vodu.
V hrnku rozmícháme kečup s trošinkou vody, sojové omáčky a přilijeme do šťávy.
Také šťávu z paprik přidáme a a už jen krátce necháme přejít varem

Podáváme s rýží, kus kusem, bulgurem, nebo pečenou tarhoňou

  • Hovězí plátky pečené s houbami
  • Kotlety plněné grilovací klobásou
  • Telecí líčka v ovocné marinádě
  • Kotlety se zeleným pepřem a tuřínovým pyré
  • Čtvero maso
  • Domácí hovězí ve vlastní šťávě
  • Osso buco
  • Králičí špízy
  • Vepřové nudličky s hráškem a kuskusem
  • Kotlety malostranské

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 25. 07. 2017 - 21:01:16
SmajlíkSmajlík
mneneznas Administrátor, 25. 07. 2017 - 20:12:00
SmajlíkSmajlík skvělé Jani, tvarůžky musely maso skvěle ochutit, zvláště pokud byly uleželé Smajlík ukládám si recept a vyzkouším SmajlíkSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte