Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou

Recept Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou. Autor: Jana.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Má již 812 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
510


Přidat obrázek
Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou

Suroviny

2-3 kusy paprik
150-200 g mletého masa-(může být MIX, hovězí, popřípadě i drůbeží)
100 g olomouckých tvarůžků
2-3 stroužky česneku
pepř
sůl
Na omáčku:
1 lžíce oleje
1 středně velká cibule
3 stroužky česneku
1 větší rajče
150 g cukety
2-3 kusy kyselých okurek
1 feferonka
sůl, pepř
1 lžička sojové omáčky
2 lžíce ostřejšího kečupu

Postup

Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a sůl.
K masu nastrouháme 1 balíček olomouckých tvarůžků a vše dobře promícháme.

Papriky očistíme, vykrojíme jadřince a naplníme je masovou směsí.
Poklademe je do pekáčku na pečící papír a malinko zakápneme vodou.
Pečeme na 190 stupňů cca 40 minut, během pečení opatrně otáčíme.
Část šťávy a sýra nám trochu vyteče. Tu necháme pak do omáčky.

V pánvi rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a necháme vše malinko provonět.
Pak postupně přidáváme na čtvrtky nakrájenou cuketu, rajče, na kostičky okurky, feferon.
Vše chvilinku opékáme, pak malinko podlijeme vodou a dusíme zhruba 10-15 minut, abychom zredukovali vodu.
V hrnku rozmícháme kečup s trošinkou vody, sojové omáčky a přilijeme do šťávy.
Také šťávu z paprik přidáme a a už jen krátce necháme přejít varem

Podáváme s rýží, kus kusem, bulgurem, nebo pečenou tarhoňou

  • Vepřová játra ve vínovo-skořicové omáčce
  • Vepřová kýta v čočce
  • Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
  • Marinované ražničí s lilkem
  • Uzené,smažené v sýrovém těstíčku
  • Steaky z argentinské svíčkové
  • Houbovo-vínový králík
  • Bakoňské kotlety
  • Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK
  • Hovězí guláš s okurkou a hráškem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 25. 07. 2017 - 21:01:16
SmajlíkSmajlík
mneneznas Administrátor, 25. 07. 2017 - 20:12:00
SmajlíkSmajlík skvělé Jani, tvarůžky musely maso skvěle ochutit, zvláště pokud byly uleželé Smajlík ukládám si recept a vyzkouším SmajlíkSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte