Drožďová bezvaječná pomazánka

Recept Drožďová bezvaječná pomazánka. Autor: Uška.Pomazánky

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 07. 2017 - 19:14
Má již 457 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Drožďová bezvaječná pomazánka

Suroviny

1 cm silný plátek másla
2 lahůdkové cibulky
2 kostky droždí(84g)
50 ml smetany(33%)
1a1/2 kelímku pomazánkového másla(300g)
1 lžíce citronové šťávy
sůl
mletý pepř

Postup

Na rozehřátém tuku restujeme do sklovita drobně nakrájené bílé části cibulek.
Přidáme kvasnice a když se rozpustí a začínají se přichytávat k okraji a ke dnu hrnce, přidáme smetanu.
Na mírném plameni neustále promícháváme 3minuty. Pak odstavíme a necháme vystydnout.
Do vhodné, hlubší nádoby dáme pomazánkové máslo, nakrájenou zelenou nať lahůdkové cibulky, pepř a citronovou šťávu.
Přidáme vychladlé kvasnice a vše ručním elektrickým šlehačem ušleháme.
Podle potřeby osolíme a dáme alespoň na 1/2hodiny vychladit do lednice.
Podáváme namazané na čerstvém pečivu.

Poznámka

Takto připravená pomazánka chutná skoro stejně,jako pomazánka ze sardinek.

Počet porcí: cca 400g pomazánky
Doba přípravy: 15minut+uležení

  • Pomazánka s celerem
  • Pomazánka z brynzy
  • Celerová pomazánka
  • Pomazánka z tresčích jater
  • Pomazánka s nivou a vlašskými ořechy
  • Pomazánka ze sardinek s chilli
  • Pomazánka z domácí lučiny/ nebo vaničkové lučiny/ se šunkou, mrkví, řapíkatým celerem a sýrem
  • Camembertová pomazánka s tvarohem, celerem, šunkou
  • Lososová pěna
  • Domácí pomazánka z kuřecího masa a kuřecích jatýrek

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte