ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Zeleninová polévka z cukety a pórku

Polévky

Autor: (další recepty autora)

Zeleninová polévka z cukety a pórkuZeleninová polévka z cukety a pórku
Zeleninová polévka z cukety a pórku

Suroviny

400 g cukety
200 g pórku(bílou i zelenou část)
150 g smetanového sýra(3kusy po 50g)
1 lžíce oleje
1 cibule
1 stroužek česneku
1 plátek másla 2cm silný
2 vejce
1 litr zeleninového vývaru
mletý pepř
sůl
2 lžíce nakrájené pažitky
dále budeme potřebovat
3 starší rohlíky
1 lžíce oleje

Postup

Rohlíky nakrájíme na kostičky a v pánvi na rozehřátém oleji je osmažíme.
Zeleninu očistíme a z cukety odstraníme semena.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, cuketu na kostky a pórek na jemné půlměsíčky.
V hlubším hrnci na rozehřátém oleji restujeme cibuli a česnek. Po dvou minutách přidáme cuketu, zalijeme polovinou vývaru a pod pokličkou vaříme slabým varem 15minut.
Mezitím dáme do menšího kastrolu na rozehřáté máslo nakrájený pórek. Přidáme špetku soli a pepře, restujeme, přidáme 2lžíce vody a dusíme 10minut.
Cuketu v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem a dolijeme zbytkem vývaru. Uvedeme k varu, přidáme sýr, rozšlehaná vejce a necháme 2 minuty vařit.
Na závěr metličkou prošleháme, přidáme podušený pórek a podle potřeby dochutíme.
Na talíři posypeme pažitkou a osmaženými rohlíkovými krutonky.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3979-zeleninova-polevka-z-cukety-a-porku

Zajímavé recepty

Komentáře

Uška autor receptu, 16. 10. 2018 - 11:06
Odpověď na Zlata (10. 10. 2018 - 14:58:13): Děkuji za komentář,který mě moc potěšil😘I letos je cuket a dýní hokaido hodně a různé krémové polévky i omáčky jsou z nich výborné😋

Zlata, 10. 10. 2018 - 14:58
Odpověď na Uška (7. 09. 2017 - 17:09:18): Vynikající varianta! Já letos dělala krémovou polévku z hokaida, kterého máme hodně a váš recept je příjemnou změnou, moc děkuji.

Uška autor receptu, 7. 09. 2017 - 17:09
Odpověď na mneneznas (5. 09. 2017 - 20:35:21): Janičko děkuji😘

mneneznas, 5. 09. 2017 - 20:35
Vypadá skvěle, 😋😋😍

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁