Blumový koláč

Recept Blumový koláč. Autor: Jana.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Má již 975 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Blumový koláč

Suroviny

50 g másla + na vymazání formy
100 g třtinového cukru
1 vejce
kůra z poloviny citrónu
2 lžíce zakysané smetany
1 lžička prášku do pečiva
200 g hladké mouky
cca 8 kusů blum
1 lžička skořice
2 lžíce meruňkové nebo i jiné marmelády
1 lžíce ovocného likéru nebo brandy, popřípadě rumu

Postup

Máslo ušleháme s cukrem, vmícháme vejce, citronovou kůru a zakysanou smetanu.
Do mouky nasypeme prášek do pečiva, promícháme jej a spojíme s vyšlehanou hmotou. Vypracujeme hladké těsto.

Formu o průměru 22 cm vymažeme máslem. Těsto vyklopíme do formy, malinko poprášíme moukou a rozhrneme do stran.

Na těsto naskládáme vypeckované, na měsíčky nakrájené blumy, od kraje až do středu.

Blumy posypeme skořicí a dáme péct do trouby, vyhřáté na 190 stupňů, na 30 minut.

Meruňkovou nebo jinou zavařeninu zahřejeme v rendlíku při nízké teplotě s likérem.
Ještě teplý koláč hned po vytažení potřeme zavařeninou a necháme vychladnout.

Poznámka

Recept na blumový koláč jsem našla v letáku Albert Hypernova.

  • Mandarinkové řezy s kefírem
  • Jablečný makovec
  • Tvarohová štola s marcipánovou náplní, oříšky a ovocem
  • Výborná a jemná bublanina z jahod a  borůvek
  • Marlenka kuličky
  • Jahodový kefírový moučník s rosolem
  • Koláček s ovocem , tvarohem a  vaječným likérem
  • Perníkový srnčí hřbet s překvapením
  • Závin mnoha chutí
  • Perníková buchta s ořechy a jablky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 24. 09. 2017 - 21:31:02
SmajlíkSmajlík koláč vypadá dobře, Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte