Blumový koláč

Recept Blumový koláč. Autor: Jana.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 25. 08. 2017 - 12:27
Má již 779 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Blumový koláč

Suroviny

50 g másla + na vymazání formy
100 g třtinového cukru
1 vejce
kůra z poloviny citrónu
2 lžíce zakysané smetany
1 lžička prášku do pečiva
200 g hladké mouky
cca 8 kusů blum
1 lžička skořice
2 lžíce meruňkové nebo i jiné marmelády
1 lžíce ovocného likéru nebo brandy, popřípadě rumu

Postup

Máslo ušleháme s cukrem, vmícháme vejce, citronovou kůru a zakysanou smetanu.
Do mouky nasypeme prášek do pečiva, promícháme jej a spojíme s vyšlehanou hmotou. Vypracujeme hladké těsto.

Formu o průměru 22 cm vymažeme máslem. Těsto vyklopíme do formy, malinko poprášíme moukou a rozhrneme do stran.

Na těsto naskládáme vypeckované, na měsíčky nakrájené blumy, od kraje až do středu.

Blumy posypeme skořicí a dáme péct do trouby, vyhřáté na 190 stupňů, na 30 minut.

Meruňkovou nebo jinou zavařeninu zahřejeme v rendlíku při nízké teplotě s likérem.
Ještě teplý koláč hned po vytažení potřeme zavařeninou a necháme vychladnout.

Poznámka

Recept na blumový koláč jsem našla v letáku Albert Hypernova.

  • Hrušky v
  • Rychlovka ke kávě- rumová bublanina
  • Nugátové pralinky
  • Kokosovo-tvarohová bábovka z brusinkami  a pudingy
  • Čokoládovo-třešňový tunel
  • Roláda s tvarohem a jahodami
  • Ovocný moučník
  • Rychlý koláč s revení, meruňkou, tvarohem a žmolenkou
  • broskvový koláč se šlehačkou
  • Křupan, aneb Apple crisp  - podle amerického receptu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 24. 09. 2017 - 21:31:02
SmajlíkSmajlík koláč vypadá dobře, Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte