Cuketový slaný koláč s více druhy sýrů

Recept Cuketový slaný koláč s více druhy sýrů. Autor: Uška.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 13. 09. 2017 - 14:44
Má již 242 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Cuketový slaný koláč s více druhy sýrů

Suroviny

500 g cukety zbavené semínek
250 g brynzy
200 g třešinek mozzarelly
250 g salámu (použila jsem mastnější Polský)
200 g dětské krupičky
3 lahůdkové cibulky
4 stroužky česneku
špetka soli
Dále:
sádlo na vymazání formy
krupička na vysypání formy
kulatá forma o rozměru 24 x 3,5 cm

Postup

Do mísy nastrouháme na hrubých slzičkách cuketu a vymačkáme z ní vodu.
K cuketě přidáme na hrubých slzičkách nastrouhaný salám, brynzu a vejce. Dále přidáme špetku soli, prolisovaný česnek, nakrájenou lahůdkovou cibuli, zasypeme krupičkou a nejlépe rukama umícháme těsto.
Nakonec do těsta přidáme kuličky mozzarelly, znova promícháme a těsto přendáme do vymazané a vysypané formy.
Pečeme v troubě předehřáté na 175°C cca 45 – 50 minut. Řídíme se zkušenostmi s vlastním spotřebičem.
Ke konci pečení můžeme provést zkoušku upečeného koláče zapíchnutím špejle. Pokud se těsto nelepí, máme upečeno.
Koláč můžeme konzumovat teplý i studený.

Poznámka

Počet porcí:8
Doba přípravy:cca 70 minut

  • Fazolové lusky se slaninou
  • Ostré lečo s česnekem, klobásou a cuketou
  • Pestrý grilovaný mix z bůčku, klobásek  i zeleniny
  • Malé řízečky z leča, brambor a z hlívy ústřičné
  • Fofr oběd z tlakáče
  • Jelítkovo-bramborovo-zelné placičky /narychlo/
  • Halušky s hlávkovým zelím, slaninou a klobásou
  • Sezamové tyčinky
  • Špízy z mletého masa a s hlívou ústřičnou
  • Jáhlovo-ořechovo-šveskovo-medová snídaně

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 25. 09. 2017 - 17:02:37
Odpověď na mneneznas (24. 09. 2017 - 21:19:07): DěkujiSmajlíkAno,byl šťavnatýSmajlíkUrčitě se bude hodit i jiná uzenina.Ten polský salám je dost mastný,ale pěkně to ovonělSmajlík
mneneznas Administrátor, 24. 09. 2017 - 21:19:07
Vypadá že je šťavnatý, recept se mi líbí, jen bych dala jiný salám, polský mi nechutná Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte