Slaný cuketový koláč

Recept Slaný cuketový koláč. Autor: hanahcotton.Ostatní

Další recepty autora
Má již 750 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Slaný cuketový koláč

Suroviny

CUKETOVÝ KOLÁČ
40 dkg strouhané cukety
2 lžíce olivového oleje
1 cibule
2 stroužky česneku
15 dkg anglické slaniny
2 vejce
hrst jarní zelené cibulky
1/2 prášku do pečiva
20 dkg polohrubé mouky
sůl
pepř
špetka chilli
20 dkg strouhané mozzarely

Postup

Cuketu zbavíme jader, nahrubo nastrouháme, osolíme a necháme vypotit. Přebytečnou šťávu slijeme. Cibuli, anglickou, česnek,zelenou jarní cibulku nakrájíme.

Do mísy dáme veškeré suroviny - cuketu, anglickou, cibuli, česnek, zelenou cibulku, vejce a promícháme. Přidáme olej, mouku a prášek do pečiva, podle chuti sůl s pepřem a chilli. Dobře promícháme.Nakonec vmícháme polovinu strouhané mozzarelly.

Směs na cuketový koláč dáme na vymazaný plech, posypeme zbytkem mozzarelly a pečeme při 200 °C asi 25 minut.Já jsem koláč pekla v silikonové koláčové formě, kterou jsem nevymazávala.

Cuketový slaný koláč podáváme teplý i studený.

  • Tvarůžky 2x obalené
  • Křenové topinky se sýrem a  Wasabi
  • Kosmatice (květ černého bezu) v ředkvičkovém kabátku
  • Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
  • Červená řepa jako chuťovka s cibulí, nebo jako salát
  • Zapékané brambory s tvarůžky a kuřecími játry
  • Slaný koláč
  • Cuketovo houbová frittata
  • Bílá klobása v křenovém  těstíčku
  • Uzený špenát

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 24. 09. 2017 - 23:03:05
SmajlíkSmajlíkSmajlík
mneneznas Administrátor, 24. 09. 2017 - 21:21:38
SmajlíkSmajlíkSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte