Masovo-hřibové koule plněné vejci

Recept Masovo-hřibové koule plněné vejci. Autor: Uška.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Má již 561 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Masovo-hřibové koule plněné vejci

Suroviny

300 g klouzků nebo jiných hřibů
500 g vepřové plece
100 ml smetany
1 cibule
3 stroužky česneku
1 lžička soli
½ lžičky drceného kmínu
¼ lžičky mletého pepře
strouhanka na zahuštění
4 vejce uvařená natvrdo
2 lžíce oleje
strouhanka na obalení

Postup

Na oleji orestujeme očištěné a drobně pokrájené hřiby.
Maso, orestované hřiby, cibuli a česnek pomeleme na masovém mlýnku. Přidáme smetanu, sůl, pepř, kmín a promícháme. Zahustíme strouhankou tak, aby se z hmoty daly dobře tvarovat koule.
Masovou směs rozdělíme na 4 díly.
Vejce oloupeme, každé opatrně obalíme masovou směsí a poté zlehka obalíme ve strouhance.
Koule naskládáme do pekáčku na pečící papír a v troubě, předehřáté na 180°C, pečeme 40 minut. Během pečení malinko podlijeme horkou vodou.
Na přílohu se hodí pečivo i bramborová kaše.

Poznámka

Počet porcí:4
Doba přípravy:60 minut

  • Vepřová kýta s klobásou
  • Telecí roládky
  • Vepřové kotletky na jablíčkách, pórku, zázvoru
  • Vepřové karbanátky se sýrem
  • Sekaná se zeleninou, zapečená v krustě s kmínových celozrnných krekrů
  • Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s   kaparovou náplní
  • Bakoňské kotlety
  • Roládky s rohlíkovou náplní
  • Hovězí kližka s kořením Divočina
  • Vepřové palce v bylinkách s cizrnou

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte