Masovo-hřibové koule plněné vejci

Recept Masovo-hřibové koule plněné vejci. Autor: Uška.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Má již 490 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Masovo-hřibové koule plněné vejci

Suroviny

300 g klouzků nebo jiných hřibů
500 g vepřové plece
100 ml smetany
1 cibule
3 stroužky česneku
1 lžička soli
½ lžičky drceného kmínu
¼ lžičky mletého pepře
strouhanka na zahuštění
4 vejce uvařená natvrdo
2 lžíce oleje
strouhanka na obalení

Postup

Na oleji orestujeme očištěné a drobně pokrájené hřiby.
Maso, orestované hřiby, cibuli a česnek pomeleme na masovém mlýnku. Přidáme smetanu, sůl, pepř, kmín a promícháme. Zahustíme strouhankou tak, aby se z hmoty daly dobře tvarovat koule.
Masovou směs rozdělíme na 4 díly.
Vejce oloupeme, každé opatrně obalíme masovou směsí a poté zlehka obalíme ve strouhance.
Koule naskládáme do pekáčku na pečící papír a v troubě, předehřáté na 180°C, pečeme 40 minut. Během pečení malinko podlijeme horkou vodou.
Na přílohu se hodí pečivo i bramborová kaše.

Poznámka

Počet porcí:4
Doba přípravy:60 minut

  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Králík se šlehačkou a bramborem
  • Poldův řízný točený
  • Smažená uzená vepřová kýta
  • Roastbeef
  • Řízky v těstíčku z nivy
  • Znojmo
  • Houbovo-vínový králík
  • Vepřové plecko v rajčatech
  • Osso buco

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte