Pečené kuře bez podlívání

Pečeme vše současně. Vůně a chutě se nám krásně prolnou. Autor: Uška.Drůbež, Kuře

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 10. 2017 - 14:39
Má již 285 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Pečené kuře bez podlívání

Suroviny

1 kuře cca 1200g
3 lžíce rozpuštěného másla
1 lžíce soli
dále
4 menší brambory
2 menší cibule
6 stroužků česneku
1 lžička celého kmínu
sůl
voda

Postup

Troubu dáme předehřát na 200°C.
Pokud máme hezké brambory, nemusíme je oloupat. Postačí, když je ve vodě kartáčkem důkladně očistíme, opláchneme a poté nakrájíme na širší plátky.
Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky a česnek na tenké plátky.
Nakrájenou zeleninu dáme do vhodného pekáčku, osolíme a posypeme kmínem. Vše promícháme a nalijeme tolik vody, aby byla zelenina z ¼ ponořená.
Kuře očistíme, opláchneme a osušíme. Do vnitřku kuřete dáme sůl, nalijeme máslo a rukou v břišní dutině pořádně promícháme. Máslo se solí také důkladně vetřeme i po celém kuřeti z venkovní strany.
Na pekáček se zeleninou dáme mřížku, na ni položíme kuře prsy dospod a pekáček vložíme do trouby.
Teplotu snížíme na 175°C pečeme cca 70 minut. Poté teplotu zvýšíme na 200°C a kuře pečeme ještě 10 minut.
Během pečení kuře ničím nepoléváme ani nepotíráme. Hlídáme pouze, aby bylo v pekáčku na dně trochu šťávy a zelenina se nepřipalovala.

Poznámka

Místo másla se může použít olej,ale máslo je máslo.
Počet porcí:4
Doba přípravy: cca 1 a ½ hodiny

  • Marinované řízky
  • Pomalu pečené kuře
  • Plněná kuřecí prsa s omáčkou
  • Balené kuřecí se směsí
  • Kuřecí roláda plněná vepřovým jazykem
  • Kuřecí řízky obalované v Hrašce
  • Kuřecí čtvrtky na zelenině, dušené v papiňáku
  • Výborné kuřecí řízky v uzeném sýrovém těstíčku
  • Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem,  v italské směsi bez vajec
  • Kuřecí maso v sýrovém těstíčku

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte