Čokoládový řez-bezlepková dieta

Recept Čokoládový řez-bezlepková dieta. Autor: evahu.DIA recepty, Moučníky

Další recepty autora
Recept by přidán 29. 10. 2011 - 23:16
Má již 535 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5580


Přidat obrázek

Suroviny

8 porcí
1 porce obsahuje asi 284 kcal / 1186 kJ
---------------------------------------------------
Těsto:
------
3 vejce
2 polévkové lžíce cukr krupice
2 polévkové lžíce kakaa
Krém:
200 g smetany ke šlehání
50 g čokolády na vaření
1 polévková lžíce medu
1 polévková lžíce másla
cukrový meloun na zdobení

Postup

Z bílků a cukru ušleháme velmi tuhý lesklý sníh. Do sněhu velmi opatrně vmícháme žloutky a prosáté kakao. Hmotu rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem, dáme do předehřáté trouby na 220°C a pečeme 7 minut. Po vyjmutí z trouby necháme vychladnout. Plát nakrájíme na 3 stejně velké obdélníky a střídavě prokládáme krémem a zbytkem ušlehané smetany. Hotový moučník necháme dobře vychladit. Těsně před podáváním opláchneme cukrový meloun, rozpůlíme jej a vydlabeme z něj semínka. Pomocí škrabky na zeleninu nakrájíme velice tenké plátky, které srolujeme do ruliček a ozdobíme jimi celou vrchní plochu dezertu. Před podáváním krájíme opatrně na řezy.

Krém:
-----
Do kastrólku nalijeme asi 3/4 dávky šlehačky, přidáme nalámanou čokoládu, máslo a med. Pozvolna zahřejeme a mícháme až se čokoláda rozpustí a všechny suroviny se spojí v hladkou lesklou hmotu. Krém necháme při pokojové teplotě vystydnout. Před natíráním na dezert krém důkladně našleháme pomocí ručního mixéru.

  • Vepřové roládky po myslivecku
  • Pomazánka z olomouckých tvarůžků
  • Pikantní vepřové kotlety
  • Rebarborový koláč
  • Kuře na čili
  • Dia buchta s tvarohem
  • Jahodová bublanina se sněhem z cizrny
  • Vepřový řízek s celerem a sýrem
  • Drožďová DIA pomazánka
  • Plněná a zapečená kuřecí prsa

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 15. 04. 2012 - 10:13
Tak to čumím jak puk v brance! Smajlík To jsem si vůbec nevšimla, nějak mi to uteklo. Ukládám, vyzkouším Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte