Křenový kapr

Křen, smetana a skvělé kapří maso bude skvělou dobrotou. Pochutnejte si na rybě v této úpravě, bude vám chutnat. Autor: Jiří V..Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Má již 868 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
540


Přidat obrázek
Křenový kapr

Suroviny

4 porce kapra bez kůže
100g másla
150g balkánského sýra
30 – 50g strouhaného křenu
200g - kelímek smetany

Postup

Porce kapra mírně osolíme (balkánský sýr bývá někdy slanější), vložíme do pekáčku vymazaného máslem, na porce dáme plátky másla a vložíme na cca 10 minut do trouby vyhřáté na 180°C.
Po té, co se máslo rozpustí, posypeme rybu rozdrobeným balkánským sýrem, nastrouhaným křenem a zalijeme smetanou. Dáme zpět do trouby a pečeme ještě asi 20 minut. Během pečení občas přelejeme porce výpekem.
Příloha dle chuti, u nás nejčastěji chléb s dobrou sací schopností.

Poznámka

Pokud jídlo podáváme ohřívané až druhý den, omáčka se rozleží.

  • Lososové filety s  palačinkami ze špenátu a mangoldu
  • Marinovaný losos
  • Kapr po šumavsku
  • Křenový kapr
  • Losos s rýžovými nudlemi a fazolovými lusky
  • Kapří vnitřnosti na másle a cibulce
  • Jiříkovy mušle
  • Grilovaný pstruh na másle, citronovém pepři a rozmarýnu
  • Filety z mořské štiky v tvarůžkovém těstíčku
  • Pomazánka z pečené ryby

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 10. 02. 2018 - 11:07:30
SmajlíkSmajlík
Jiří V. Autor receptu, 1. 02. 2018 - 7:28:50
Mánek recept zařadil i do své Sladkovodní kuchařky.
Dělali jsme jej i na srazy, které organizoval.
mneneznas Administrátor, 31. 01. 2018 - 21:16:04
Recept vyzkouším, líbí se mi SmajlíkSmajlíkSmajlík
Jana, 4. 01. 2018 - 16:38:06
A sakra to bude dobrota!!!Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte