4 králičí stehna
8 delších špalíčků špeku
1 lžíce oleje
1 cibule
1 kapie(použila jsem červenou)
2 prolisované stroužky česneku
2 lžičky solamylu
3 lžíce omáčky Piri Piri(je hodně ostrá)
1 sklenka rajčatové šťávy
1 sklenka bambusových výhonků(použila jsem plátky)
voda na podlití
plátek másla na zjemnění
mletý pepř
sůl
Králík v pikantní zeleninové šťávě
Na půlměsíčky nakrájenou cibuli dáme do kastrolu na rozehřátý olej zesklovatět.
Stehna očistíme a každé prošpikujeme 2 špalíčky špeku.
Okořeníme pepřem a solí a dáme je do kastrolu k cibuli prudce ze všech stran zatáhnout.
Podlijeme rajčatovou šťávou,omáčkou Piri Piri,zasypeme na proužky nakrájenou paprikou a scezenými výhonky a pod pokličkou slabým varem dusíme doměkka.
Během dušení občas podlijeme vývarem.
2 minuty před dokončením přidáme máslo, česnek a solamyl který jsme rozmíchali v troše studené vody.
Podáváme s rýží. Hodí se i kuskus nebo tarhoňa.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.