Slaný zeleninový koláč

Recept Slaný zeleninový koláč. Autor: hanahcotton.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 02. 2018 - 18:57
Má již 232 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Slaný zeleninový koláč

Suroviny

na těsto : 30dkg polohrubé mouky + 150 ml mléka + 2 lžíce olivového oleje + 1 vejce + 1/2 kostky droždí + 1/2 lžičky soli
celer
mrkev
pórek
brokolice
balkánský sýr
chilli omáčka
2 vejce

Postup

Připravíme si těsto - mouku smícháme se solí, rozdrobíme kvasnice, přidáme vejce , olej a vlažné mléko - těsto zpracujeme - nebo dáme do pekárky a necháme zpracovat a vykynout na program - těsto.

Zatímco těsto kyne, dáme si vařit celer a mrkev - zhruba 10 minut a brokolici - 5 minut. Po uvaření zeleninu prudce zchladíme, aby si zachovala svěží barvu.
Celer a mrkev nastrouháme na hrubší kolečka, brokolici necháme na větší kousky. Pórek nakrájíme na kolečka.

Vykynuté těsto dáme do formy - já jsem použila silikonovou. Okraje vytáhneme nahoru. Těsto namažeme chilli omáčkou, na kterou naskládáme celer, a mrkev. Vše osolíme. Nahoru naskládáme brokolici a pórek. Zasypeme rozdrobeným balkánským sýrem a zalijeme rozšlehaným vejcem. Opět osolíme.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů zhruba 35 minut.

Poznámka

Je výborný teplý i studený.

  • Květákové placičky se sýrem
  • Karbanátky z lilku, cizrny a jiných dobrot
  • Cuketová sekaná se zeleninou
  • Mrkvové karbanátky
  • Špíz s mozzarellou
  • Fazolková omeleta
  • Smažené zelné listy pečené v troubě
  • Dušená zelenina s míchanými vejci
  • Zapečená cuketa s kuřecím masem
  • Květákové řízky s medvědím česnekem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 24. 03. 2018 - 17:05:54
SmajlíkSmajlíkSmajlík
Jana, 19. 03. 2018 - 20:14:38
SmajlíkSmajlíkSmajlíkSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte