ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Vepřové plátky na cibuli

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Vepřové plátky na cibuliVepřové plátky na cibuliVepřové plátky na cibuli
Vepřové plátky na cibuli

Suroviny

4 silnější plátky vepřové pečeně
2 lžičky citronového pepře
2 lžičky sušeného oregana (dobromysl)
2 lžíce oleje
2 cm silný plátek másla
2 velké cibule
200 ml vývaru
1 lžička solamylu
1/2 lžičky sladké mleté papriky
sůl
voda

Postup

Očištěné plátky masa lehce naklepeme, na okrajích nařízneme a po obou stranách posypeme pepřem, oreganem a solí. Zakapeme lžící oleje, maso naskládáme na sebe, dáme do mikrotenového sáčku a necháme alespoň hodinu uležet.
Oloupané cibule nakrájíme na půlměsíčky a ještě je překrájíme na polovinu. V kastrolu rozehřejeme olej společně s máslem. Vložíme plátky masa a po obou stranách prudce opečeme. Zasypeme cibulí, podlijeme 150 ml vývaru a pod poklicí slabým varem dusíme doměkka (cca 20 minut). Během dušení podléváme zbytkem vývaru.
Poté maso vyndáme stranou a šťávu krátce rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme cca 100 ml vody, ve které jsme rozmíchali solamyl a papriku. Vložíme nazpět maso a slabým varem vaříme ještě 2 minuty.
Podle potřeby přisolíme a podáváme s vařenými bramborami.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/4048-veprove-platky-na-cibuli

Zajímavé recepty

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁