Bábuchta

Recept Bábuchta. Autor: Sofie.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 10. 2011 - 11:50
Má již 774 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5400


Přidat obrázek
Bábuchta

Suroviny

200-250 g polohrubé mouky
1/2 prdopeče
5 vajec
200 g másla nebo Stely
150 g cukru moučky
2 lžíce kakaa
2 tvarohy
2 lžíce cukru

Postup

Oddělíme žloutky od bílků:
4 bílky na sníh - všechny žloutky k máslu a cukru na pěnu - poslední bílek do tvarohu.
Umícháme si tvarohy s bílkem a dvěmi lžícemi cukru a dáme odležet stranou.
Z ostatních bílků ušleháme tuhý sníh. Vyšleháme máslo, cukr a žloutky do pěny a začneme přidávat mouku s prdopečem. Nakonec přidáme a zjemníme tuhé těsto sněhem, těsto poté polovinu těsta ochutíme kakaem.
Na vymaštěný a vysypaný hluboký plech dáváme lžící vždy bílé a tmavé těsto a mezi ještě tvarohovou hmotu, nakonec hrubě uhladíme a spojíme tak povrch.

V troubě na 200°C pobude cca 30 minut a pak už jen mlaskáme.

  • Bramborové vdolky
  • Koláčky z Moravy
  • Mandlový koláč s meruňkami
  • Ovocný koláč s tvarohovou náplní
  • Turecká baklava
  • Plněný perník z celozrnné mouky s fíky a  výbornou náplní
  • Carrot cake
  • Muffiny s aktivií
  • Zelníky
  • Kořeněné blumové crumble

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 31. 10. 2011 - 17:26
Já bych neřekla, že je chudší, ten tvaroh je v takovýchto moučnících naprosto dokonalý a ten tvůj ještě dobře vypadá - taková sladká nedbalá elegance Smajlík Smajlík Smajlík
Sofie Autor receptu, 31. 10. 2011 - 17:03
bábuchta = bábovka jako buchta
je to vlastně chudší mramorová bábovka plus dvojitá dávka tvarohu a ten tomu dá korunu Smajlík
mneneznas Administrátor, 30. 10. 2011 - 22:37
zajímavý název, Smajlík
Jana, 30. 10. 2011 - 17:27
Tak Bábuchta, jo? Smajlík Já už jsem četla barbucha Smajlík , tak říkáme nejmladší vnučce Báře.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte