Krůtí řízky marinované a poté smažené

Recept Krůtí řízky marinované a poté smažené. Autor: Uška.Drůbež, Krůta

Další recepty autora
Recept by přidán 17. 10. 2018 - 16:45
Má již 107 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Krůtí řízky marinované a poté smažené

Suroviny

4 krůtí stehenní řízky (1 ks cca 200 g)
2 stroužky česneku
2 lžíce medu
¾ lžičky sušeného zázvoru
½ lžičky citronového pepře
šťáva ze 2 pomerančů
sůl
strouhanka na obalení
sádlo na smažení

Postup

V uzavíratelné nádobě důkladně prošleháme pomerančovou šťávu společně s medem, zázvorem, pepřem a prolisovaným česnekem.
Řízky očistíme a propícháme tenderizérem. Vložíme je do nádoby s marinádou, kterou vmasírujeme do řízků, nádobu uzavřeme a dáme uležet do lednice alespoň na 2 hodiny (nejlépe do druhého dne).
Poté řízky vyjmeme z marinády, lehce osolíme a obalíme ve strouhance. Smažíme pozvolna v rozehřátém oleji 10 minut z každé strany. Po osmažení je dáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Na přílohu se hodí různě upravené brambory, bramborový salát nebo pouze čerstvý chleba.

Poznámka

Krůtí řízky můžeme nahradit kuřecími. Pokud nemáme čerstvé pomeranče, můžeme použít 100% kupovanou šťávu.
Počet porcí:4
Doba přípravy:30 minut+marinování

  • Kokosové kuřecí řízky
  • Roládky z kuřecích stehen
  • Valašský hrnec-papiňák
  • Paličky aneb "maso s držátkem" na hrášku a fazolkách
  • Kuřecí roláda s nádivkou a hermelínem
  • Kuřecí závitky
  • Kuřecí plátky s příchutí"Znojma"z papiňáku
  • Kuře na zelí
  • Krůtí křídla s bylinkami,pečená na másle
  • Cuketové špízy s kuřecím masem

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte