500g kuřecí prsa
hladká mouka
sladká červená paprika
3 stroužky česneku
sůl
pepř
máslo
250ml sladká smetana
200ml vývar (nebo bujon)
2ČL plnotučné hořčice
1ČL worcesterská omáčka
2 větší cibule
Kuřecí prsa s omáčkou
Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce smíchané s mletou červenou paprikou. Na másle zprudka opečeme ( já dávám přepuštěné máslo anebo k máslu přidám trochu olivového oleje, aby se tak nepřepalovalo). Opečené plátky masa dáme do zapékací mísy, na každý dáme malý kousek másla, přikryjeme alobalem a dáme na 20 minut zapéct do trouby.
Do výpeku (pokud se přepálil, rozpustíme kousek másla) přidáme hořčici, smetanu, jemně poprášíme hladkou moukou, rozředíme vývarem a přidáme worcesterskou omáčku.
Cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme dozlatova. Kuřecí plátky přelijeme omáčkou, přidáme opečenou cibulku a podáváme s opékanými bramborami.
Autor: Drobek (více receptů autora), Drůbež
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana, 14. 01. 2023 - 21:06Odpovědět
Michal 14. 01. 2023: zdravím Michale, já bych troubu nastavila na 180°C 🙂
Michal, 14. 01. 2023 - 10:38Odpovědět
Vypadá to pěkně, ale vaří i muži a já nevím na kolik stupňů mám dát troubu 😆
sniper, 16. 02. 2021 - 17:36Odpovědět
Dnes budu dělat, tak jsem zvědav... 😗
prsa, 1. 11. 2011 - 20:41Odpovědět
Hahááá, to musí být dobrůtka. Ta omáčka nemá chybu. Omáčky s hořčicí miluju 😋 😄 Receptík ukládám a bodík dávám 😄
, 1. 11. 2011 - 18:54Odpovědět
To nemá chybku 😋 🙂 😋
Jana 30. 10. 2011 - 23:33Odpovědět
😋 😋 😋
mneneznas 30. 10. 2011 - 22:40Odpovědět
Opékané brambůrky, masíčko - prostě lahůdka 😋