Kuřecí prsa s omáčkou

Recept Kuřecí prsa s omáčkou. Autor: Drobek.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 10. 2011 - 20:59
Má již 2073 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5610


Přidat obrázek
Kuřecí prsa s omáčkou

Suroviny

500g kuřecí prsa
hladká mouka
sladká červená paprika
3 stroužky česneku
sůl
pepř
máslo
250ml sladká smetana
200ml vývar (nebo bujon)
2ČL plnotučné hořčice
1ČL worcesterská omáčka
2 větší cibule

Postup

Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce smíchané s mletou červenou paprikou. Na másle zprudka opečeme ( já dávám přepuštěné máslo anebo k máslu přidám trochu olivového oleje, aby se tak nepřepalovalo). Opečené plátky masa dáme do zapékací mísy, na každý dáme malý kousek másla, přikryjeme alobalem a dáme na 20 minut zapéct do trouby.
Do výpeku (pokud se přepálil, rozpustíme kousek másla) přidáme hořčici, smetanu, jemně poprášíme hladkou moukou, rozředíme vývarem a přidáme worcesterskou omáčku.
Cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme dozlatova. Kuřecí plátky přelijeme omáčkou, přidáme opečenou cibulku a podáváme s opékanými bramborami.

  • Parmazánová prsíčka s v pršutu
  • Marinovaná kuřecí stehýnka, křidýlka a paličky
  • Magi nápady šťavnaté kuřecí špízy se zeleninou
  • Wasabi krůtí kapsa s tvarůžky
  • Kuřecí roláda s náplní Pronto per pasta
  • Kuřecí maso na africký způsob
  • Kuře pečené s rozmarýnem
  • Kuřecí ragú na paprice
  • Kuřecí tikka masala
  • Smažený kuřecí řízek obalený v kypré strouhance

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

prsa Neregistrovaný/á, 1. 11. 2011 - 20:41
Hahááá, to musí být dobrůtka. Ta omáčka nemá chybu. Omáčky s hořčicí miluju Smajlík Smajlík Receptík ukládám a bodík dávám Smajlík
, 1. 11. 2011 - 18:54
To nemá chybku Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 30. 10. 2011 - 23:33
Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 30. 10. 2011 - 22:40
Opékané brambůrky, masíčko - prostě lahůdka Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte