Punčové řezy

Recept Punčové řezy. Autor: mneneznas.Moučníky, dezerty
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Má již 210 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Punčové řezy

Suroviny

1.plát: 5 vajec
100 g pískového cukru
100 g polohrubé mouky
2.plát: 5 vajec
100 g pískového cukru
100 g polohrubé mouky
špetka červené potravinářské barvy
Na potření rybízová marmeláda a cukrový rozvar: 250 ml vody krátce povařit s 350 g cukru a pak podle chuti přidat asi 5 g kyseliny citronové a rumové aroma Poleva: moučkový cukr
trocha teplé vody
citrónové šťávy a škrobu (solamylu)

Postup

Vejce ušleháme s cukrem do husté, světlé pěny, lehce vmícháme mouku a těsto na 2.plát obarvíme barvou. Upečené pláty rozkrojíme na poloviny, příliš tuhou marmeládu rozšleháme s troškou vody. 1.světlý plát potřeme marmeládou, překryjeme růžovým plátem. Ten pomocí lžičky namočíme teplým rozvarem, potřeme marmeládou, přiložíme světlý plát. Namočíme rozvarem a potřeme marmeládou a přiložíme poslední plát. Mírně zatížíme a necháme 2-3h provlhnout. Pak potřeme polevou a nakrájíme na řezy.

  • Litá kynutá buchta
  • Výborná mini rafaela se smetanou
  • Šlehačková buchta s rybízem
  • Piškotová roláda s oříšky, broskvemi a kiwi
  • šlehačková bábovka
  • Osvěžující nebeská dobrota
  • Tvarohová podkova
  • Jemný mandlovo-kávový moučník
  • Angreštové kloboučky
  • Výborná a jemná bublanina z jahod a  borůvek

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte