Jarní zeleninová polévka s vejci

Recept Jarní zeleninová polévka s vejci. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Má již 88 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Jarní zeleninová polévka s vejci

Suroviny

350 g mražené jarní zeleninové směsi
1 cm silný plátek másla
1 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
¼ lžičky kurkumy
2 vejce
1 l vody
sůl
mletý pepř
nasekané lístky petrželky

Postup

Na rozehřáté máslo s olejem dáme mouku a za stálého míchání osmažíme do světlé barvy. Zásmažku(jíšku)zasypeme kurkumou, zalijeme vodou, metličkou prošleháme a uvedeme do varu.
Zdroj tepla stáhneme na minimum, přidáme mraženou zeleninu a trochu pepře a soli. Pod pokličkou a za občasného promíchání vaříme slabým varem 15 minut. Poté přidáme 2 rozklepnutá vejce, vidličkou mírně rozšleháme a vaříme ještě 1 minutu.
Podle potřeby dochutíme solí, přidáme petrželku a podáváme.

Poznámka

Počet porcí:4
Doba přípravy:25 minut

  • Staročeský kaldoun s knedlíčky podle vlastního výběru
  • Zeleninová polévka s hvězdičkami
  • Žampionový krém
  • Polévka co dům dal
  • Polévka z drůbků
  • Brokolicová polévka
  • Květákovo-zeleninová polévka s kořenovou zeleninkou
  • Květáková kefírovka
  • Rychlá a zdravá polévky ze zeleniny a zázvoru
  • Pikantní dýňová polévka se sušenými rajčaty

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 2. 04. 2019 - 18:45:14
Odpověď na Jana (2. 04. 2019 - 11:55:18): DěkujiSmajlíkMáslovou zásmažku máme v zeleninových polévkách moc rádi:Raději vařím z čerstvé zeleniny,ale mražená v tomto období je také OK,hlavně,když je tam víc druhů zeleninySmajlík
Jana Neregistrovaný/á, 2. 04. 2019 - 11:55:18
Vypadá dobře SmajlíkSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte