Vepřová kýta v cuketovo zeleninové omáčce z PH

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Vepřová kýta v cuketovo zeleninové omáčce z PHVepřová kýta v cuketovo zeleninové omáčce z PHVepřová kýta v cuketovo zeleninové omáčce z PHVepřová kýta v cuketovo zeleninové omáčce z PH
Vepřová kýta v cuketovo zeleninové omáčce z PH

Suroviny

1100 g vepřové kýty
500 g očištěné cukety
400 g celeru
300 g mrkve
250 g cibule (2 středně velké)
4 velké sladkokyselé okurky
250 ml sladšího bílého vína(měla jsem Pálavu)
2 bobkové listy
6 kuliček nového koření
6 kuliček pepře
5 hřebíčků
2 cm dlouhý kousek skořice
2 lžíce oleje
sůl
Dále:
33 % smetana ke šlehání

Postup

Cuketu nastrouháme na hrubých slzičkách a zbývající zeleninu nakrájíme. Do vajíčka na čaj dáme koření a vše dáme do kameninové nádoby pomalého hrnce.
Maso osolíme, v pánvi na rozehřátém oleji prudce ze všech stran opečeme a dáme do hrnce na zeleninu.
Do výpečku v pánvi nalijeme víno, prudce převaříme a z okrajů seškrábneme přípečky. Nalijeme do hrnce, přiklopíme poklicí a hrnec necháme na II. stupeň pracovat 4 hodiny.
Poté měkké maso a koření vyndáme a zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem. Omáčku podle potřeby naředíme smetanou, dochutíme solí, vložíme nazpět maso a hrnec necháme ještě 20 minut na II. stupni pracovat.
Naporcované maso podáváme s omáčkou. Na přílohu se hodí rýže nebo knedlík.

Poznámka:
Počet porcí:6 Doba přípravy:4.20 hodin pomalení na II.stupni

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/4153-Veprova-kyta-v-cuketovo-zeleninove-omacce-z-PH

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁