Korpus:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
0,5 hrnku oleje
3 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 višňový kompot
kakao
Krém:
2 vanilkové pudinky
1 máslo
šťávu z višní + vodu
cukr dle chuti
Čokoládová poleva

Višňové řezy s krémem

Na korpus smícháme všechny suroviny kromě kakaa. Pokud je těsto řídké můžeme přidat ještě trochu mouky, záleží na velikosti vajec.

Na plech vyložený pečicím papírem nalijeme 2/3 světlého těsta, do zbytku těsta přidáme kakao a nalijeme ho na světlé těsto.

Poklademe vypeckované a okapané višně.

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 30 min.

Po upečení necháme vychladnout a potřeme krémem, který připravíme tak, že šťávu slitou z višní doplníme do 700 ml vodou a uvaříme se 2 vanilkovými pudinky a cukrem (dle chuti) na hustou kaši.

Vyšleháme máslo a postupně do něj zašleháme vychladlou pudinkovou kaši.

Nakonec polijeme čokoládou a dozdobíme.

Autor: Irule (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek