

4 vepřové kotlety
hladká mouka
125 g másla
2 cibule
6 větších žampionů
250 ml rajčatového pyré
250 ml smetany
4 lžíce nastrouhaného sýra
pepř
sůl
grilovací koření
směs italských bylinek
olej
Zapečené rajské kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením, obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji. Dno zapékací misky vyložíme plátky másla, zasypeme cibulí nakrájenou na plátky, naskládáme maso a dáme zakryté dusit do trouby asi na 20 minut.
Žampiony nakrájíme na plátky, smícháme s rajčatovým pyré a smetanou, osolíme, opepříme, dáme trochu bylinek a chvilku povaříme. Směs nalijeme na kotlety a zapékáme přibližně 30 minut.
Před koncem ještě posypeme polovinou sýra a necháme rozpustit. Zbytek sýra nasypeme na maso při podávání. Podáváme s rýží, kuskusem, nebo i brambory.
Autor: Irule (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.