ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Přírodní žampiony s jogurtovým dipem

Houby

Autor: (další recepty autora)

Přírodní žampiony s jogurtovým dipemPřírodní žampiony s jogurtovým dipemPřírodní žampiony s jogurtovým dipemPřírodní žampiony s jogurtovým dipem
Přírodní žampiony s jogurtovým dipem

Suroviny

větší tvrdé uzavřené žampiony i s nožkou
250 ml oleje
bílý jogurt
½ menší cibulky
1 sladkokyselý okurek
trochu soli a mletého pepře

Postup

Čerstvé, tvrdé žampiony o průměru asi 8cm si sloupneme, nožku ponecháme, jen ji trochu zařízneme, aby na řezu nebyla okoralá. Do hlubšího kastrůlku dáme rozehřát olej, plamen ubereme na minimum, vložíme žampiony a smažíme po 5 minutách z každé strany do hezké zlatavé barvy. Mezitím si na droboučko nakrájíme očistěnou cibulku, sladkokyselou okurku a vše smícháme s bílým jogurtem. Dochutíme solí a pepřem. Osmažené žampiony dáme na ubrousek odsát od tuku, klademe na talíř, přidáme dip a nějakou čerstvou zeleninku a můžeme podávat. Jako příloha se hodí pečivo, ale můžou být i uvařené brambory posypané čerstvou nasekanou petrželkou.
Takto připravené žampiony jsou krásně šťavnaté a velice chutné.
Dělala jsem si porci jen pro sebe ze dvou větších žampionů. Na dip jsem použila i zbytek francouzského dressingu (2PL), který jsem smíchala se 4 PL bílého jogurtu. Pokud máte načatou tatarskou omáčku nebo majolku, můžete trošku do jogurtu přidat, ale nemusí být.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/443-prirodni-zampiony-s-jogurtovym-dipem

Zajímavé recepty

Komentáře

Uška autor receptu, 15. 11. 2011 - 13:11
😄 😋

ev ahu, 15. 11. 2011 - 12:48
Tak takové houby už jsem jedla...když mi došla strouhanka na obalování tak ty poslední jsem usmažila jen tak, bylo to 😋 😋

Uška autor receptu, 14. 11. 2011 - 23:39
Jsem ráda,že Vás tento tip zaujal 😃 Věřím,že až uděláte,určitě si pochutnáte 😋 Žampiony jsou krásně šťavnaté 🙂

sofie1973, 6. 11. 2011 - 18:29
Hodně zajímavý a pro mě úplně nový recept. Super 😄 😄 😄 , to určitě zkusím.

Ivka, 6. 11. 2011 - 18:03
Pěkné Aničko fota i receptík 😋 😄

rebečka, 6. 11. 2011 - 16:36
luxusní receptík včetně fotek 🙂 🙂

BILKOVAI, 6. 11. 2011 - 14:16
Takto připravené žampiony jsem nikdy nedělala. Jenom smažené nebo zapékané. Vypadají fantasticky. Až budou na trhu pěkné, velké, tak koupím a Tvůj receptík vyzkouším 😋 ...+1

Jana, 6. 11. 2011 - 13:05
😲 😋

mneneznas, 6. 11. 2011 - 12:52
Takhle jsem žampiony nedělala, dobrý tip 😋 myslela jsem podle barvy, že to jsou ty tmavé francouzské 😃 a ony jsou tak opečené 😃

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁