Kotleta s houbovou omáčkou
Autor: Irule (další recepty autora)
Suroviny
- 5 kotlet
- sůl
- pepř
- grilovací koření
- sušený česnek
- olej
- 1 cibule
- hříbky
- 1 smetana ke šlehání
Postup
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme a potřeme olejem. Necháme uležet min. 2 hodiny.
Připravíme omáčku - na trošce oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme houby a podusíme. Osolíme je a zalijeme smetanou. Ještě chvilku povaříme.
Kotlety osmažme na pánvi. Dáme na talíř a polijeme omáčkou. Vhodná příloha jsou brambory.