Hovězí kostky na sušených hříbkách

Sušené hříbky napěchujeme(dala jsem jich hodně)do hrnku, zalijeme studenou vodou a necháme odstát(nechala jsem přes noc).
Maso nakrájíme na sousta, osolíme, opepříme a koření vmasírujeme do masa.
Špek a cibuli nakrájíme nadrobno. V kastrolu na rozehřátém oleji osmažme do nazlátlé barvy a přendáme do kameninové nádoby pomalého hrnce.
Přidáme maso, hříbky i s vodou, chladný vývar a všechno promícháme. Hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Máslo s moukou důkladně vidličkou propracujeme, utvoříme kuličku, kterou půl hodiny před koncem vaření přidáme k masu.
Na přílohu se hodí rýže, knedlík nebo těstoviny.

4 porce jídla také můžeme připravit do 40-45 minut v tlakovém hrnci.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek