Brokolicová polévka s bramborami a sýrem

Recept Brokolicová polévka s bramborami a sýrem. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 11. 2011 - 19:46
Má již 518 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5440


Přidat obrázek
Brokolicová polévka s bramborami a  sýrem

Suroviny

1 brokolice
350 g brambor
1 cibule
1 PL másla
1 a půl litru zeleninového vývaru
sůl, pepř,muškátový oříšek
2 PL ušlehané smetany
50 g strouhaného sýru
libeček nebo petrželka

Postup

Brokolici si rozdělíme na růžičky, které omyjeme pod tekoucí studenou vodou.Brambory omyjeme a pokrájíme na malé kostičky. Oloupanou cibulku posekáme nadrobno a orestujeme na másle pod dobu cca 2 minut.K cibuli pak přidáme růžičky brokolice,brambory a ještě chvíli restujeme.Přidáme vývar a zeleninu dál vaříme pod pokličkou po dobu cca 20 minut na mírném plameni.
Dvě malé lžičky brokolice si vyjmeme a odložíme na další použití.Zbylou polévku rozmixujeme ponorným mixérem a podle chuti osolíme a ochutíme kořením.
Odloženou brokolici vrátíme zpět do rozmixované polévky.
Polévku nalijeme do předehřátých talířů nebo misek, ozdobíme troškou šlehačky, petrželkou nebo libečkem, strouhaným sýrem a posypeme chilli papričkou/není nutné/.

  • Zeleninová polévka s hvězdičkami
  • Valašská kyselice
  • Drštková polévka s baby mrkvičkama, kousky masa a  rajčátkama
  • Krémová, bramborovo- zeleninová polévka se žampiony
  • Frankfurtská polévka - nejlepší :)
  • Rychlá prejtová polévka se zeleninou
  • Červená čočková polévka
  • Staročeský kaldoun s knedlíčky podle vlastního výběru
  • Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
  • Dýňovo-celerová polévka/krém

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 10. 11. 2011 - 21:14
Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 9. 11. 2011 - 23:01
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte