Brokolicová polévka s bramborami a sýrem

Recept Brokolicová polévka s bramborami a sýrem. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Má již 719 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5440


Přidat obrázek
Brokolicová polévka s bramborami a  sýrem

Suroviny

1 brokolice
350 g brambor
1 cibule
1 PL másla
1 a půl litru zeleninového vývaru
sůl, pepř,muškátový oříšek
2 PL ušlehané smetany
50 g strouhaného sýru
libeček nebo petrželka

Postup

Brokolici si rozdělíme na růžičky, které omyjeme pod tekoucí studenou vodou.Brambory omyjeme a pokrájíme na malé kostičky. Oloupanou cibulku posekáme nadrobno a orestujeme na másle pod dobu cca 2 minut.K cibuli pak přidáme růžičky brokolice,brambory a ještě chvíli restujeme.Přidáme vývar a zeleninu dál vaříme pod pokličkou po dobu cca 20 minut na mírném plameni.
Dvě malé lžičky brokolice si vyjmeme a odložíme na další použití.Zbylou polévku rozmixujeme ponorným mixérem a podle chuti osolíme a ochutíme kořením.
Odloženou brokolici vrátíme zpět do rozmixované polévky.
Polévku nalijeme do předehřátých talířů nebo misek, ozdobíme troškou šlehačky, petrželkou nebo libečkem, strouhaným sýrem a posypeme chilli papričkou/není nutné/.

  • Krémová, bramborovo- zeleninová polévka se žampiony
  • Lehká, rýžová polévka na divokém koření
  • Drožďová polévka s kořenovou zeleninou
  • Krémová zeleninová polévka s cibulovými nočky.
  • Kapustová polévka
  • Polévka z bažanta se strouháním
  • Domácí sváteční polévka z krůtích drobů, krků a domácího drobení
  • Chřestovo - fenyklová polévka
  • La soupe de potiron aneb polévka z dýňe
  • Dýňová polévka s chilli papričkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 10. 11. 2011 - 21:14
Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 9. 11. 2011 - 23:01
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte