Śoférský guláš

Recept Śoférský guláš. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Má již 3378 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5440


Přidat obrázek
Śoférský guláš

Suroviny

500g vepřové plece
3 větší cibule
3 lžičky drceného kmínu
10 kuliček celého pepře+ 1 lžička mletého pepře
půl kostky masoxu-nemusí být
sůl podle chuti
sádlo
nebo olej pod cibuli
5-6 stroužků česneku
1-2 lžíce hladké mouky na zahuštění.

Postup

Cibuli si nakrájíme nahrubo a na sádle ji orestujeme hodně dohněda. Přidáme na kostky nakrájené, hodně pokmínované maso a ze všech stran orestujeme, až pustí šťávu. Zalijeme vodou, přidáme celý pepř-(nejlépe ve vajíčku na čaj, abychom ho nemuseli vytahovat z jídla), česnek, masox, sůl a dusíme doměkka. Když je maso měkké, zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a provaříme.

  • Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"
  • Vepřové karbanátky se sýrem
  • Masový nákyp s růžičkovou kapustou
  • Vepřová kýta z papiňáku s bramborem
  • Okurková omáčka bez mouky
  • Hovězí maso na Moravance  s divokým kořením na způsob roštěné po  znojemsku
  • Řízky z králíka s kořením Gyros
  • Steak z krkovice s listovým špenátem a cuketou
  • Hovězí závitky
  • Hovězí závitky, nadivoko, plněné domácím prejtem, pórkem a brusinkami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka, 29. 11. 2011 - 20:14
Tak to je taky boží bašta, ukládám také Jani Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 19. 11. 2011 - 12:56
Zase jiná varianta, vyzkouším Smajlík Smajlík Smajlík
Jana Autor receptu, 19. 11. 2011 - 10:09
No, mi taky moc chutná a přitom jsem ho vymyslela pro Danielu z USA Smajlík . jen se přiznám, že z tolika cibule mne někdy pálí žáha, jinak nemá chybu. Smajlík
BILKOVAI, 19. 11. 2011 - 9:53
Tento guláš už jsem podle Tvého receptu vařila a je moc dobrý. Manželovi moc chutnal Smajlík Smajlík ....+1
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte