Suroviny
4 kusy králíka-měla jsem přední stehna, 1 větší mrkev, 2 menší cibule, cca 8 cm bílé části pórku, brusinkový džem- cca 3 lžíce, půl lžičky citronové kůry, lžíce citronové šťávy, 2 lžíce másla, 2-4 stroužky česneku, sůl, pepř.
Králík na brusinkách
Králičí maso si očistíme a potřeme česnekem utřeným se solí a brusinkovým džemem a vložíme na pekáč. Mrkev a pór si nakrájíme na kolečka, cibuli na kostičky a vše si orestujeme na másle. Tuto zeleninovou směs navršíme na králíka, mírně posypeme citronovou kůrou a pokapeme citronovou šťávou, zalijeme vodou, nebo vývarem, přikryjeme poklicí, nebo alobalem a dusíme v troubě cca 40 minut. Pak odkryjeme a dopečeme na barvu masa. Podáváme s opečenými bramborami, haluškami, popřípadě s nokrlemi.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 4. 12. 2011 - 12:51Odpovědět
madrosa dííky!!!! 😃
mardosa 4. 12. 2011 - 12:50Odpovědět
Výborná věc,dneska jsme měli k obědu.Dala jsem fotečku. 😄 😄
BILKOVAI 29. 11. 2011 - 21:07Odpovědět
😋 😋 😋
Jana 29. 11. 2011 - 20:10Odpovědět
Ivo neboj, za chvíli sníš všechno a budeš si to užívat!! 😄
Ivka 29. 11. 2011 - 20:09Odpovědět
Mnamka, mnama,to bych si dala, mam moře chutí, ani nevíš a zatim držím dietku,ale to vypadá báječně 😄 😃
Jana 19. 11. 2011 - 14:20Odpovědět
Je to takové-sladko kyselkavé. Dělala jsem poprvé, já jsem si šťávu malinko zakápla sojovkou, ale není to třeba.
Jirca 19. 11. 2011 - 14:11Odpovědět
Dobrý nápad,určitě to musí chutnat 😋 😋 😋
mneneznas 19. 11. 2011 - 13:01Odpovědět
Hezká fotka, určitě zajímavá chuť 😋