Moravský vrabec

Recept Moravský vrabec. Autor: mneneznas.Masová jídla, Vepřové maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 11. 2011 - 16:32
Má již 1008 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5480


Přidat obrázek
Moravský vrabec

Suroviny

500 g vepřové plece
1 lžička kmínu
1 větší cibule
4 stroužky česneku
sůl
1 lžička hladké mouky

Postup

Maso omyjeme a nakrájíme na větší kousky.
Maso vložíme do pekáčku a posypeme podrceným kmínem, posolíme.
Cibuli nakrájíme na drobno a česnek na plátky nebo jej prolisujeme.
K masu do pekáčku přidáme cibuli s česnekem, promícháme a trochu podlijeme vodou. Vložíme do trouby vyhřáté asi na 190 - 200 °C a pečeme dokud maso nezměkne. Občas maso promícháme a podle potřeby podlijeme. Měkké maso vyjmeme a vypečenou šťávu zaprášíme moukou a necháme asi čtyři minuty vysmažit za stálého míchání. Podáváme se zelím a knedlíky.

  • Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
  • Celerové lodičky s mletým masem
  • Plněné uzené karbanátky
  • Bůčkové kuličky se zázvorem
  • Pikantní býčí žlázy
  • Česnekové špízy v marinádě s rozmarýnem
  • Přírodní srdíčko z papiňáku
  • Býčí žlázy dušené v zelenině
  • Hovězí líčka na česneku,  paprikách a rozmarýnu
  • Plněné masové kuličky s řeřichou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 21. 11. 2011 - 10:26
mneneznas Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík to znáám!!!!!
mneneznas Administrátor Autor receptu, 20. 11. 2011 - 20:27
U nás je vrabec často, ale musí být " super vypečené" maso a pak je ještě u pekáče hádka, kdo si namaže ztuhlý výpek na chleba Smajlík Smajlík
BILKOVAI Neregistrovaný/á, 20. 11. 2011 - 20:20
To by mohl jíst manžel každý den. Jeho nejoblíbenější jídlo Smajlík Smajlík
Jana, 20. 11. 2011 - 17:34
Ale no tak, dej pokoj, takhle na večer.. Smajlík .. Smajlík Smajlík No super, já bych si tak moc dala!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte