500 g vepřové plece
1 lžička kmínu
1 větší cibule
4 stroužky česneku
sůl
1 lžička hladké mouky
Moravský vrabec
Maso omyjeme a nakrájíme na větší kousky.
Maso vložíme do pekáčku a posypeme podrceným kmínem, posolíme.
Cibuli nakrájíme na drobno a česnek na plátky nebo jej prolisujeme.
K masu do pekáčku přidáme cibuli s česnekem, promícháme a trochu podlijeme vodou. Vložíme do trouby vyhřáté asi na 190 - 200 °C a pečeme dokud maso nezměkne. Občas maso promícháme a podle potřeby podlijeme. Měkké maso vyjmeme a vypečenou šťávu zaprášíme moukou a necháme asi čtyři minuty vysmažit za stálého míchání. Podáváme se zelím a knedlíky.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 21. 11. 2011 - 10:26Odpovědět
mneneznas 😄 😄 😄 😄 to znáám!!!!!
mneneznas 20. 11. 2011 - 20:27Odpovědět
U nás je vrabec často, ale musí být " super vypečené" maso a pak je ještě u pekáče hádka, kdo si namaže ztuhlý výpek na chleba 😄 😄
BILKOVAI, 20. 11. 2011 - 20:20Odpovědět
To by mohl jíst manžel každý den. Jeho nejoblíbenější jídlo 😋 😄
Jana 20. 11. 2011 - 17:34Odpovědět
Ale no tak, dej pokoj, takhle na večer.. 🙁 .. 😃 😃 No super, já bych si tak moc dala!! 😋