Jemná sekaná z domácí pekárny

Recept Jemná sekaná z domácí pekárny. Autor: BILKOVAI.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 11. 2011 - 20:08
Má již 2262 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5510


Přidat obrázek
Jemná sekaná z domácí pekárny

Suroviny

600 g mletého masa /já měla plecko/
1 malá cibule a 1 střední cibule
4 stroužky českého česneku
pepř
2 rohlíky
mléko
sůl
2 vejce
kmín
majoránka
plnotučná hořčice
kečup
olej nebo sádlo

Postup

Do pekárny dáme maso, vajíčka, sůl, kmín, pepř, majoránku, česnek namačkaný, lžíci plnotučné hořčice, lžíci kečupu, 2 rohlíky namočené v mléce a vymačkané a malou cibuli pokrájenou nadrobno. Na pánev si dáme olej a na něm osmažíme větší cibuli nakrájenou nadrobno do hněda. To dáme i s olejem také do pekárny. Zapneme program "nudlové těsto" nebo jiný a mícháme 20 minut. Potom vyjmeme háky, nastavíme program "pečení" a pečeme 1,5 hod. do zlatova.




Sekaná má trošku jinou chuť, než ta klasická. Hnětením připomíná spíše bavorskou sekanou a je velmi jemná. Dcera ji zbožňuje:-)

  • Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"
  • Plněná kotleta v bránici
  • Celerové lodičky s mletým masem
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Vepřové palce v bylinkách s cizrnou
  • Barmské plátky
  • Vepřové nudličky s hráškem a kuskusem
  • Hovězí kližka s brokolicovo česnekovou omáčkou v papiňáku
  • Roládka na pórku
  • Vepřová kýta v zeleninovém krému

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Petra, 23. 11. 2011 - 20:41
To vypadá báječně... Smajlík
BILKOVAI Autor receptu, 22. 11. 2011 - 22:53
Jani, nemusí to být nudlové těsto. Já mám pekárnu s 10 min. předehříváním a u toho programu nudlové těsto to není. Ale i s tím předehříváním to určitě vadit nebude. Vyzkoušej to Smajlík Smajlík
Jana, 22. 11. 2011 - 22:34
Jen nevím, jak tak koukám, jestli mám program nudlové těsto Smajlík
Jana, 22. 11. 2011 - 22:33
Koukala jsem už na to "jinde", je to nádhera!!! Zítra jdeme pro půl prasete. Asi to bude první, co udělám. Plece je vždycky dost Smajlík
mneneznas Administrátor, 22. 11. 2011 - 20:57
Smajlík to je super Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte