ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Kuřecí plněná prsa s pepřovou omáčkou

Drůbež

Autor: (další recepty autora)

Kuřecí plněná prsa s pepřovou omáčkouKuřecí plněná prsa s pepřovou omáčkou
Kuřecí plněná prsa s pepřovou omáčkou

Suroviny

4 kuřecí prsa bez kůže, sekaný špenát, 2 nožky pikantní suché klobásky typu čabajka, pepř mletý, sůl, koření od Kotány "Pečené kuře", naložený zelený pepř, olej, máslo, mouka hladká, masox, smetana sladká na šlehání

Postup

Sekaný špenát podusíme v malém množství vody,osolíme. Prsa si nakrojíme tak, že uděláme kapsu. Vnitřek osolíme, opepříme a lehce okořeníme kořením "pečené kuře". Vezmeme vychladlý podušený špenát a spolu s rozpůlenou klobásou dáme dovnitř kapsy. Pomocí párátek sepneme. Posypeme i zvenčí kořením "pečené kuře"
Na pánev dáme olej a ze všech stran prsa opečeme, aby se zatáhla. Potom mírně podlejeme vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme do měkka. Můžeme dát i do trouby. Já dělala na pánvi na sporáku.
Až jsou prsa měkká, tak je vyjmeme a do výpeku přidáme lžíci másla, přidáme 2 lžíce hl. mouky a uděláme světlou jíšku. Tu zředíme cca 1deci smetany a vodou nebo vývarem na požadovanou hustotu omáčky. Přidáme 2 lžíce zeleného naloženého pepře, špetku mletého pepře a půl kostky masoxu. Provaříme, až je omáčka hladká.
Podáváme s opečenými bramborami na sucho v troubě.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/502-kureci-plnena-prsa-s-peprovou-omackou

Zajímavé recepty

Komentáře

Petra, 25. 11. 2011 - 15:10
Linie nelinie, já smetanu moc nemůžu (projevila se mi alergie). Takže když nemusím, do jídel jí nedávám a ani jídla se smetanou nevyhledávám... Možná si udělám nakonec jen ty brambory se nějakým dipem :)))

BILKOVAI, 25. 11. 2011 - 14:17
Evahu, ještě ne. Měla jsem koupený, ale mám to v plánu. Určitě to bude lepší 🙂

evahu, 25. 11. 2011 - 7:57
Vypadá to báječně 😋 a už jsi si pepř naložila?

BILKOVAI, 24. 11. 2011 - 21:45
Petro,ale nemusíš ji tam dávat. Já vím, v rámci linie, že? Stačí bez smetany nebo jak jsou ty mlíčka do kávy, tak ze dvě dát. Ta smetana to zjemní, ale já se taky snažím smetany a šlehačky necpát zbytečně do jídel. Určitě to bude dobrý i bez smetany 😃

Petra, 24. 11. 2011 - 21:24
Já tam právě marně hledala smetanu, ačkoliv podle fotek to vypadá, že tam je... takže tam opravdu je :) A mě se ten recept líbil mimojiné i proto, že tam není smetana... :)

BILKOVAI autor receptu, 24. 11. 2011 - 15:18
Pozor, zapomněla jsem napsat, že do omáčky dávám sladkou smetanu. Už je v receptu opraveno 🙂

Petra, 24. 11. 2011 - 12:13
Děkuju za odpovědi, vyzkouším oboje :)

Jana, 23. 11. 2011 - 23:58
Já si brambory uvařím do poloměkka ve slupce. Pak je nakrájím i se slupkou na čtvrtky a dám je na pečící papír. Pocákám olejem, popřípadě si udělám česnekový olej-přidáním rozetřeného česneku a peču nejlépe horkým vzduchem. Mám dojem, že je tady mám u tvarůžkových špízů. Taky si je někdy posypu nějakým oblíbeným kořením. Jsou zdravější, než oloupané brambory a vhodné pro diabetiky.

BILKOVAI autor receptu, 23. 11. 2011 - 21:18
Petro, brambory nakrájím na měsíčky, naskládám na plech vyložený pečícím papírem, malinko pocákám olejem /já mám sprej/, posypu solí a kmínem a peču na plný výkon cca 15 - 20 minut při zapnutém horkovzduchu. Pokud nemáš horkovzdušnou troubu, tak o něco déle.

Petra, 23. 11. 2011 - 20:45
Vypadá to moc jedle... :) A ty brambory se jenom očistí, dají na plech a nic víc? olej, máslo, sůl, koření, nic..? a ještě na kolik stupňů a přibližně jak dlouho je pečete? díky za upřesnění, chtěla bych je někdy vyzkoušet :)

mneneznas, 23. 11. 2011 - 19:40
JO,JO to je pravda rodinka by asi taky remcala, 😄 😄 to je asi všude stejné a proto vymýšlíme a připravujeme našim miláčkům jen to nej 😄 😄

BILKOVAI autor receptu, 23. 11. 2011 - 19:21
mneneznas - já taky miluju brambory ve všech formách. A v poslední době jsem si oblíbila právě tyto. Pečené na sucho ve šlupce na pečícím papíře. Mají vynikající chuť. Jak vytažené z ohně. A protože miluju zelený pepř, tak s tou omáčkou by byly 😋 😋 😋 Ale, kdybych rodince dala na nedělní oběd jenom brambory, tak nevím, nevím... 😄 😃 🙂

mneneznas, 23. 11. 2011 - 16:44
Hezký recept, ale já osobně bych si pošmákla jen na brambůrkách i když kuře miluju. Já bych mohla jíst pečené brambory každý den 😄 😄 😋 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁