Zelňačka

Recept Zelňačka. Autor: BILKOVAI.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 11. 2011 - 16:58
Má již 1079 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5470


Přidat obrázek
Zelňačka

Suroviny

400 g kysaného zelí
2 nožky pikantní klobásy
1 cibule
olej
paprika mletá sladká
5 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
1 bobkový list
masox
1
5 dcl sladké nebo kysané smetany
hladká mouka
kmín

Postup

Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji osmahneme do sklovata. Přidáme nakrájenou klobásu na půlkolečka a opečeme. Zasypeme mletou paprikou. Kysané zelí překrájíme na menší kousky a přidáme ke klobáse. Podlejeme vodou, cca 2 litry, přidáme kmín, pepř, nové koření, bobkový list a masox a vaříme do změknutí. Z hladké mouky a oleje uděláme světlou jíšku a zahustíme jí polévku.
Dochutíme solí a přidáme podle kyselosti zelí buď sladkou nebo kysanou smetanu. Krátce povaříme.

  • Kvasnicová cibulajda
  • Ostravská polévka
  • Polévka s krupicovými knedlíčky
  • Kerkonošské kyselo po mojom
  • Falešná králičí polévka
  • Cibulovo smetanová krémovka s pažitkou
  • Polévka s mungo  fazolí a naklíčené čočky
  • Krémová zeleninová polévka s cibulovými nočky.
  • Zeleninová polévka
  • Dýňovo-celerová polévka/krém

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka, 13. 01. 2016 - 16:06:58
krása Smajlík
BILKOVAI Autor receptu, 30. 11. 2011 - 20:31
Petro máš pravdu, máme domácí a letos se obzvlášť podařilo Smajlík
Petra, 30. 11. 2011 - 20:12
Ještě dávám brambory, ale jinak dělám hoodně podobně a je moc dobrá - záleží hlavně na kvalitním zelí a kvalitní klobáse :)
mneneznas Administrátor, 27. 11. 2011 - 17:44
super, chutná a vynikající Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte