Suroviny

1 menší pórek,4 žampiony,60g anglické slaniny,kostka slepičího bujónu,kalíšek slepičího vývaru,2 lžíce jíšky,1 vejce,sůl,pepř,libeček a zelená petrželka

Pórkovo-žampionová polévka

Name: Pórkovo-žampionová polévka | Naše Dobroty - recepty
Ingredients: 1 menší pórek,4 žampiony,60g anglické slaniny,kostka slepičího bujónu,kalíšek slepičího vývaru,2 lžíce jíšky,1 vejce,sůl,pepř,libeček a zelená petrželka

Anglickou slaninu nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce vyškvařit.Pórek nakrájíme na kolečka,žampiony na kousky a přidáme do hrnce.Všechno orestujeme,přidáme vřelou vodu,kostku bujónu, kalíšek vývaru, lžíci libečku a vaříme 15 minut.Potom přidáme jíšku,dobře provaříme a nakonec vlijeme rozkvedlané vejce.Polévku dochutíme,přidáme zelenou petrželku.

Autor: Jirca (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky Přidat obrázek