ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Koláče

Moučníky, dezerty

Autor: (další recepty autora)

KoláčeKoláčeKoláčeKoláčeKoláčeKoláče
Koláče

Suroviny

500 g hladká mouka
200 ml mléka
150ml olej
1 vejce nebo 2 - 3 žloutky
42 g droždí (1 kostička)
4 polévkové lžíce cukr krupice
špetku soli
perník na strouhání
rozpuštěné máslo na potření
nádivky - maková, hrušková, tvarohová, jablková, zelná

Postup

Do poloviny vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, promícháme a necháme vzejít kvásek. Mouku prosijeme do mísy, přidáme sůl a promícháme, přidáme kvásek, olej, vejce které jsme rozmíchali ve zbylém mléce. Zaděláme těsto a necháme nakynout. Z pečícího papíru vystřihneme 4 kruhy o průměru asi 32 cm. Vykynuté těsto rozdělíme na díly, uděláme bochánky, lehce poprášíme moukou a dáme na pečící papíry doprostřed. Bochánky rozvalujeme stejnoměrně od středu k okrajům malým válečkem, okraj necháme trochu hrubší. Naneseme nádivku, stejnoměrně rozetřeme, posypeme nastrouhaným perníkem a drobenkou. Dáme do předehřáté trouby na 200°C, na střední mřížku a upečeme dočervena. Necháme vychladnout, okraje potřeme rozpuštěným máslem a celý koláč máslem pokropíme. Máslo necháme ztuhnout a pak pocukrujeme.

Pokud nám těsto zbude, tak rozválím na malé placky, hodně posypu drobenkou, kterou do těsta zatlačím. Peču stejně a po vychladnutí celé potřu rozpuštěným máslem.
Když upeču první koláč, tak jej i s papírem dám sesunu z plechu na dřevěnou podložku a další koláče, připravené na papírech stáhnu na ten teplý plech. Koláče jsou rychleji upečené, tak bych musela čekat než se zase ten druhý plech rozehřeje.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/529-kolace

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 7. 12. 2011 - 20:52
😋 😄 jen ochutnat 😄 😄

BILKOVAI, 7. 12. 2011 - 19:50
Taky používám na koláče olej. Příjdou mi takové jemnější 🙂 ...+1

Jana, 7. 12. 2011 - 15:20
Já tak dělám kulaté koláče. S tím olejem to nemá chybu, dobře se s těstem pracuje. 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁